BODEGAS Y VIÑEDOS LA SOLANA

Pago Florentino

En el año 1997, Florentino Arzuaga aterriza en Toledo atraido por el mundo del aceite, en particular por la variedad de la oliva Cornicabra que en la zona de Montes de Toledo alcanza su máxima expresión. Tras la adquisición de 150 hectáreas de olivos de esta variedad comenzó la elaboración de aceite.

Buscando nuevos terrenos para dar mayor carácter y personalidadal aceite llegó a dónde encontró unos terenos idóneos para la plantación, pero no de olivos sino de viña. Se trata de la Finca la Solana, una finca de una sola pieza, en el centro de al cual se ubicaría la bodega rodeada de viñedos cuya producción se destina a Pago Florentino.

Suelo

Se trata de una zona de piedras graníticas arcillosas con gran carga mineral que se percibe en la uva.

Variedades de uva

Tintas: Cencibel.

Vinos

Un vino de corte moderno donde prima la potencia de la fruta por encima de todo.

Conocer más: http://www.pagoflorentino.com/

Grupo Arzuaga Navarro