Losada Vinos de Finca

Proyecto innovador en El Bierzo, cuyo fundamento es la viticultura y la interpretación del terruño berciano. Situado en la finca Losada, a medio camino entre Cacabelos y Villafranca, en el alto de Pieros, el núcleo vitícola más tradicional.

La elección de parcelas localizadas, en cercanos municipios a la ubicación de la finca Losada, pequeñas fincas donde la mencía expresa vinos equilibrados de profundo color y agradable acidez. Buscan elaborar sin prisas, observando e interpretando la variedad en cada una de las parcelas, siguiendo una elaboración tradicional y una utilización sutil de la barrica, que dé protagonismo al terruño.

Desde el punto de vista enológico la concepción del edificio permite el movimiento de la materia prima por gravedad, evitando el empleo de bombas mecánicas. La ubicación bajo tierra de las áreas destinadas a crianza de barricas, botellero y elaboración, permite crear el entorno natural más adecuado para estos procesos y minimizar el consumo energético reduciendo el impacto medioambiental.

Amancio Fernández, descendiente de una familia de pequeños viticultores locales. En 1992 inicia estudios de Enología en la Escuela de Viticultura y Enología de Requena, completando posteriormente sus estudios con un postgrado en viticultura en la Universidad de Valladolid.

Sus primeras elaboraciones le llevan a la Ribera de Duero para posteriormente regresar al Bierzo, formando parte de una generación de jóvenes enólogos qué sitúan internacionalmente El Bierzo. Desde 2005 forma parte de Losada Vinos de Finca.

Localización

Su ubicación altimétrica proporciona una ligera visión de aquellos elementos formales importantes del edificio (sala de catas, mirador) mientras que los aspectos funcionales quedan ocultos, insertados en la naturaleza y, como homenaje a parte de la historia de la Denominación de Origen Bierzo, recogidos por una actual interpretación del Castro de la Ventosa con la sinuosidad del muro que da frente al vial de acceso.

Viñedo

Con el objetivo de aportar un perfil de elegancia a los vinos del nuevo Bierzo, Losada Vinos de Finca ha optado por un camino más arriesgado, configurando su propiedad vitícola a partir de fincas de viñedo viejo, ubicadas en zonas arcillosas, que habían sido infravaloradas hasta ahora. Así la propiedad vitícola está formada por una finca conocida como Losada ubicada en las cercanías del pueblo de Pieros, a mitad de la etapa del Camino de Santiago que une Cacabelos y Villafranca del Bierzo.

Además, se incluyen diversas parcelas de viñedo en los alrededores de Valtuille de Arriba, conocidas como Altos de Losada y caracterizadas por sus suelos predominantemente arcillosos.

Vinos

La acidez, columna vertebral de los vinos de Losada Vinos de Finca, se hilvana con sutileza y la elegancia se convierte en la característica esencial de los vinos de Losada.

www.losadavinosdefinca.com