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Ricard Martínez de Simón es quien funda y da nombre a la bodega, con la intención de elaborar unos cavas de alta calidad sin recurrir a toda la metodología moderna.
Cava Brut Reserva, sometido a una crianza mínima de 18 meses
Ricard Martínez de Simón es quien funda y da nombre a la bodega, con la intención de elaborar unos cavas de alta calidad sin recurrir a toda la metodología moderna.
La familia mantiene la misma filosofía de trabajo desde 1987, mantener la calidad de unos cavas que satisfacen a los paladares más exigentes de todo el mundo.
Los cavas se elaboran respetando los procesos naturales, bajo una larga crianza que exige dedicación y esfuerzo constante, para conseguir unos vinos de máxima expresividad.
Así es Cava Rimart, pasión por una tierra, por su fruto y por el oficio de transformar en realidad unos conocimientos. Pasión por innovar, sorprender y ofrecer un producto único y agradecido, expresado en cada botella de Rimarts.
Amparada bajo el Consejo Regulador del Cava.
Conocer más: www.rimarts.net