BODEGAS NOC

BODEGAS NOC

Todo empieza hace más de un siglo, en 1918, cuando se creó Vinícola Morales en Manzaneque, Toledo. Durante casi 100 años la producción de vino de la bodega se destinó a un consumo casi exclusivamente local.

Carlos Galdón, el nuevo propietario de Bodegas NOC, impulsó una transformación radical incorporando las innovaciones introducidas en el mundo del vino en los últimos 20 años. El reto que se planteó, fue hacer en Toledo los vinos de mayor calidad de España.

Ello requirió una nueva refundación de la bodega.

Para mejorar la gestión de los viñedos, se contrata a Julián Palacios, «Cuidador de Viñas» todo un referente en España. Se mejora la gestión de las viñas actuales y se empieza a plantar nuevas parcelas con variedades mejorantes y algunas con variedades experimentales. En Bodegas NOC sabemos que, solo controlando todo el proceso, desde la viña a la botella, se puede lograr la excelencia.

Ignacio de Miguel, desde hace años enólogo asesor, es nombrado Director General de la bodega dirigiendo un joven, pero experimentado, equipo dispuesto a posicionar Bodegas NOC entre las mejores de España.

Sus vinos están elaborados con uvas de viñedos propios. Cultivan diferentes variedades tintas, como son Tempranillo, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Syrah y las variedades blancas Chardonnay y Viognier. Cada uno de nuestros vinos está elaborado con altos estándares de calidad.

La bodega se convierte en un destino de enoturismo: además de un centro de producción de excelencia, ahora es también un centro de visitas, con tiendas, salas de cata y espacios para todo tipo de eventos, con capacidad para más de mil personas.

Bodegas NOC acaba de nacer y ya es una de las bodegas más exclusivas de España.

Conocer más: https://bodegasnoc.com/