LO ZOCCOLAIO

Lo Zoccolaio

Lo Zoccolaio sólo produce vinos tintos, con las uvas procedentes de sus propios viñedos ubicados en Barolo, Monforte, Novello y Verduno.

Cada etapa de la creación del vino se maneja con gran pasión y dedicación. Las uvas son tratados con amor y respeto, y los ritmos de la naturaleza es la directriz del enfoque utilizado.

En Lo Zoccolaio se vendimia a mano, sin prisas, la selección de las mejores uvas para una expresión botella de gran alcance.

Desde el suave prensado de las uvas, a la fermentación, el refinado, hasta la botella, nada se descuida; todo se hace respetando la tradición pero con las metodologías y herramientas más modernas.

Bodegas Lo Zoccolaio, además de ser un lugar de excelencia para la elaboración de vinos, muestra un encanto irresistible. Elegante y acogedor que da la bienvenida al visitante en un verdadero abrazo multisensorial. luces calientes acarician suavemente los barriles que parece estar moviéndose gracias al dinamismo dada por las rayas de color púrpura diseñado por el vino en su madera.

Viñedo

La exposición de los viñedos es una de los mejores de la zona y es un requisito clave para la vid, tales como "Nebbiolo", absolutamente exigente en cuanto a suelo y la exposición a condiciones climáticas. La finca Zoccolaio, además de los viñedos ubicados en la ciudad de Barolo, posee también la vid en la localidad adornado en Monforte d'Alba, en la comuna de Verduno y en Ravera localidad en Novello, de la que el prestigioso cru Barolo Ravera viene. Todos los viñedos dibujan las colinas con sublime armonía y además de producir grandes uvas que crean un espectáculo maravilloso para los ojos de los visitantes.

Conocer más: www.cascinalozoccolaio.it