Vino de Pago de Cirsus Hay 1 producto.

Clima y terreno para el mejor Vino de Pago.

La finca la forma un único cuerpo de viñedo con atributos singulares que lo hacen distinto de cualquier otro viñedo, tanto por sus características propias del “Terroir” o medio vitícola sobre el que se asienta, como por las cuidadosas técnicas de cultivo que se emplean, al objeto de obtener uvas y vinos de altísima calidad, propios del territorio en el que se obtienen y con tipicidad de finca o pago.

Clima

La finca se encuentra ubicada en el límite sur de la provincia de Navarra, en la zona central del valle del Ebro, lo que le confiere unas condiciones climáticas muy particulares. Se puede considerar un clima de tipo CONTINENTAL extremo, con inviernos muy fríos y con veranos muy largos y secos. Esta característica tiene una influencia muy importante en el régimen térmico y pluviométrico de la finca.

Viñedo

Con 220 hectáreas totales, la finca está compuesta por 136.7 hectáreas de viñedo, plantadas en el año 2.000. 

Sistema de conducción y poda El viñedo esta plantado a un marco de plantación habitual en la zona de 2,8 x 1,2 mxm, lo que supone una densidad de plantación de 2.976 plantas/ha. El sistema de formación y poda de la cepa es de Doble Cordón Royat.

La conducción de la vegetación se realiza en espaldera con vegetación conducida en la mayor parte de la finca y con vegetación libre para el caso concreto de la variedad Cabernet Sauvignon.

Variedades de uva

Blancas: Chardonnay y Moscatel Grano Menudo  

Tintas: Carbenet Sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo y Garnacha  

Vendimia

La vendimia de cada zona y de cada variedad se decide en función de parámetros analíticos de la uva procedente de zonas homogéneas y en función de cata de uva en campo, para detectar el nivel de madurez de cada partida, estableciendo un orden lógico de vendimia.

Una parte de la vendimia es manual en cajas de 15 Kg. y otra parte es mecánica, con vendimiadora.

Producción

Las producciones del cultivo son bajas en general, encontrándonos en un rango habitual para producción de los vinos de calidad entre los 3.000 y 6.000 Kg/ha.

Vino de Pago de Cirsus

Carretera de Ablitas a Ribaforada, Km. 5 

C.P: 31523 Ablitas - Navarra (Spain) 

Bodega. Telf +34 948 386 427