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Fase Visual: | Color rojo rubí con reflejos morados. |
Fase Olfativa: | Aromas a arándanos, tierra húmeda y un toque de piel de naranja. |
Fase Gustativa: | Cuerpo entero con acidez brillante y mucha intensidad pero equilibrado. De textura sedosa, una Barbera ultrafina que combina riqueza con finura. |
Maridaje: | Ideal para acompañar carnes a la brasa, y quesos de media y alta curación. |
Recomendaciones: | Temperature: 16 - 18º C |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 100% Nebbiolo |
Añada: | 2017 |
Crianza o envejecimiento: | 30 meses en barricas de roble de Eslovenia de gran capacidad (2.-25 Hl.) y sucesiva maduración en botella. |
Graduación Alcohólica: | 14% vol |
Formatos: | 0,75L |
Tipo de suelo: | Tortiano, marga con toba y presencia destacada de arena, por lo que siempre está seca. |
Vendimia: | Manual. |
Viticultura: | El histórico Cru Cannubi en Barolo, Piamonte, Italia. |
D.O.P./I.G.P.: | Piemonte |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
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