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Fase Visual: | Color rojo rubí con ribete granate. |
Fase Olfativa: | Intenso y elegante perfume maduro y frutas, especiado con notas de cuero. |
Fase Gustativa: | Su sabor es suave, equilibrado y cálido, con taninos ligeros que ofrecen una buena persistencia. |
Maridaje: | Ideal para acompañar carnes a la brasa, y quesos de media y alta curación. |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | Nebbiolo |
Añada: | 2016 |
Crianza o envejecimiento: | 30 meses en barrica de 25 Hl. |
Formatos: | 0,75L |
Vendimia: | 2016 fue una añada caracterizada por un invierno con temperaturas suaves y escasas precipitaciones precedió a una primavera fresca y lluviosa que provocó un cierto retraso en el ciclo fenológico de la vid. |
D.O.P./I.G.P.: | Piemonte |
Región de Producción: | Barolo DOGC - Monforte d’Alba |
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