CLOS MONTBLANC

Clos Montblanc

En 1988 la familia Carbonell Figueras con una larga tradición vitivinícola en la comarca inicia el proyecto de la bodega "Clos Montblanc" en la D.O. Conca de Barberà.

Clos Montblanc cuenta con el espacio y equipamiento para una vinificación moderna donde se elaboran los vinos de finca. También tiene una zona de crianza con más de 1.300 barricas con diferentes tonelerias de origen francés, americano y Húngaro.

Masia Les Comes, la casa de la familia Carbonell, se remonta al siglo XVIII. Durante más de cinco generaciones, esta familia se ha dedicado al cultivo de la vid. Fue la abuela de la actual propietaria, la Sra. Montserrat Figueras, quien luchó y dirigió con mano firme y destreza la bodega. En su origen y todavía hoy en día con ciertas variedades, la vendimia se hace manual y la fermentación es natural, sin temperatura controlada y en los depósitos de piedra de la época romana que existen en la casa. Clos Montblanc está orgullosa de mantener este “savoir faire”.

En su empeño de conseguir el mejor vino del mundo, Clos Montblanc se ha rodeado de enólogos de reconocido prestigio internacional y han dado vida a muchos de los vinos que actualmente dan renombre a la bodega.

Hoy, el enólogo José Vadrí, que ha trabajado en diversos escenarios realizando vinificaciones junto con colaboradores de zonas tan diversas como Francia, Chile o Australia, es quien se encarga de elaborar unos vinos de vanguardia donde la fruta se expresa sobre la crianza y donde cada variedad muestra su carácter más personal.

Localización

Clos Montblanc está amparada por la D.O. Conca de Barberà (a 100 km de Barcelona), muy cerca de dos lugares de gran importancia histórica en Cataluña: la villa ducal fortificada de Montblanc y el monasterio de Poblet, corazón de la Ruta Cisterciense. Los romanos introdujeron el vino, siendo luego los monjes cistercienses
y templarios los que se asentaron hace casi 1000 años dejando su legado vitivinícola.

Clima

Se define como mediterráneo templado con fuerte influencia continental debido a su altitud relativamente alta (400-600 m). Amplias oscilaciones térmicas entre el día y la noche permiten que las viñas maduren lentamente y proporcionen unos vinos aromáticos concentrados tan característicos de Clos Montblanc.

Suelo

Los viñedos se encuentran en cuatro Denominaciones de Origen, y comparten la característica de los suelos sueltos y rocosos que obligan a las vides a buscar a más profundidad sus nutrientes, produciendo un mejor rendimiento y de mejor calidad. En la Conca de Barberà, los suelos son de cal y piedras de pizarra negra (licorella). En el Penedès, los suelos se componen principalmente de sedimentos del Mioceno. En Tarragona, los suelos son aluviales. Y en la Terra Alta, los suelos contienen grandes depósitos de arcilla.

Viñedo

Los viñedos se sitúan alrededor de Masia Les Comes, así como todas las viñas de Trepat y Garnacha Blanca, se encuentran actualmente en proceso de certificación ecológica.

Su filosofía para el resto de los viñedos es holística; teniendo en cuenta la sostenibilidad del entorno y procurando en la medida de lo posible no utilizar pesticidas para el control de plagas o similar.

Vinos

Los vinos tintos reúnen el espíritu de variedades autóctonas como la Tempranillo o la Garnacha con castas foráneas como la Merlot, Cabernet sauvignon o la Syrah en una simbiosis de carácter y personalidad añadidas.

Los vinos blancos conciertan la Macabeo tradicional de la tierra con la Chardonnay y la Sauvignon blanc que le dan equilibrio al ensamblaje.

Los vinos rosados ​​se elaboran de variedades como la Tempranillo, Merlot, Cabernet y Pinot noir en fermentaciones que denominan en "cascada" por la particularidad de su vinificación.

Conocer más: www.closmontblanc.com