BODEGAS EXOPTO

Bodegas Exopto

Bodega fundada en el 2003 por Tom Puyaubert bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja (municipio de Laguardia, Rioja Alavesa).

Tom Puyaubert llegó decidió fundar Bodegas Exopto para ir consolidando su relación con esa tierra y expresar su carácter a través de una gama de vinos blancos y tintos distintos y novedosos.

La filosofía de Tom Puyaubert es elaborar vinos distintos dentro del histórico contexto Riojano: vinos con más color y frescor, mejor expresión de la fruta y adaptación más fina del roble. Todos los vinos elaborados en Bodegas Exopto son ensamblajes de las tres principales variedades de uva de La Rioja. Según el tipo de vino, se usará la Garnacha para su fruta, el Graciano para su frescor o el Tempranillo para su estructura.

Las diferentes parcelas de viñedos tienen entre 30 y 90 años y las depósitos de la bodega están hechos de roble o hormigón, materiales muy tradicionales y nobles que permiten al vino expresarse y desarrollar una gran complejidad de aromas y sabores.

Localización

Bodegas Exopto está situada en Laguardia, en la Rioja Alavesa.

Viñedo

Bodegas Exopto cuenta con unas 10 Ha de viñedos que cultivan para luego elaborar vinos únicos. Estas 10 Ha se reparten entre 15 “micro parcelas” que tienen como factor común su antigüedad (30 a 90 años) y su conducción en vaso.

Una vez más la elección de los viñedos se basa en el concepto de ensamblaje: distintos tipos de suelos, de orientaciones y altitud y sobre todo clima y terroir.

Todos los viñedos de Tempranillo están localizados en el pueblo de Ábalos, cuyo clima con influencia atlántica es más propicio a la expresión de la finura y complejidad de esta variedad.

Los viñedos de Garnacha y Graciano están en mayor parte localizados en las faldas del Monte Yerga en el sur de la Rioja. Las viñas gozan ahí de una influencia mediterránea, condición imprescindible para el buen desarrollo de la Garnacha y la madurez total del Graciano.

Conocer más: www.exopto.net