Bodegas Lustau

En 1896 comenzó a labrarse una gran marca, Bodegas Lustau, considerada hoy en día como el referente a nivel mundial cuando se habla de vinos de Jerez de máxima calidad.

La apuesta de Bodegas Lustau por combinar tradición e innovación y la búsqueda de la mayor calidad en sus vinos le han acompañado desde su modesto comienzo.

A partir de 1950 Bodegas Lustau se convirtió en bodega exportadora de sus propios vinos de Jerez.

En la década de los 70 la compañía continuó con su expansión. A partir de los años 80, y bajo la dirección de Rafael Balao, se convirtió en una de las compañías más innovadoras de Jerez. Balao intuyó que Lustau tenía que estar en la vanguardia de la calidad. Sus ideas de combinar tradición e innovación labraron el camino para que hoy Lustau se identifique con calidad y prestigio.

Hoy en día, Bodegas Lustau forma parte de la conocida compañía Luis Caballero, productora de licores y bebidas espirituosas. Este hecho supuso un considerable respaldo financiero y la posibilidad de desarrollo y expansión. Las viñas Montegilillo, en el pago Carrascal; y Las Cruces, en Chipiona, ambas en la zona del Jerez Superior, se sumaron al patrimonio de Lustau.

En los últimos años Lustau ha sido galardonada y reconocida con multitud de premios, destacando en 2011 como “Mejor Bodega Española” concedido en Londres por la International Wine & Spirit Competition. En 2012, como Bodega Española más Premiada y séptima a nivel mundial. En 2014 como “Mejor Bodega de Jerez”. En 2015 ha vuelto a ser la Bodega Española más Premiada y octava a nivel mundial.

Bodegas de estilo catedralicio, de altos techos e inmaculados suelos de albero que mantienen una temperatura y humedad estables para favorecer así el especial microclima que los vinos de Jerez necesitan.

Lustau es la única bodega que elabora vinos en las tres ciudades del Marco: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.

Localización

En Jerez de la Frontera se sitúa la sede principal. El complejo de bodegas Los Arcos, construido en el siglo XIX, alberga en su interior seis bodegas de crianza que datan de diferentes épocas.

Viñedo

Alrededor de 3.000 horas al año de sol reciben los  viñedos de Bodegas Lustau, acompañadas de una relativamente alta pluviosidad, con alrededor de 600 litros de media anual.

El paisaje de la zona está constituido mayoritariamente por colinas de tierra caliza de color muy blanco, denominada “albariza”. Su riqueza se debe a que este área estuvo bajo el mar hace miles de años. En menor medida aparecen zonas de barros y arenas en zonas próximas a la costa.

Lustau posee dos viñas en el marco de Jerez:

-Viña Montegilillo. De tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de uva Palomino. De ella obtenemos mostos para la elaboración de las manzanillas, los finos, amontillados y olorosos.

-Viña Las Cruces. Cercana a la costa. En sus arenosos suelos cultivamos Moscatel y Pedro Ximénez, destinadas a la elaboración de vinos dulces.

www.lustau.es