BARAHONDA

Barahonda

Una bodega entre viñedos centenarios.

Alrededor de 1850 Pedro Candela Soriano comenzó a producir y vender localmente pequeñas cantidades de vino hasta que en 1925 Antonio Candela García fundó una pequeña bodega. Posteriormente se hizo cargo de ella Antonio Candela Poveda, que la hizo crecer y evolucionar a lo largo de los años y en la actualidad, sus dos hijos, Antonio y Alfredo, recogen el testigo y dirigen la empresa que gestiona las bodegas y las fincas familiares.

Desde la pequeña explotación local a la moderna bodega que produce vinos de calidad apreciados en los mercados internacionales. Los Candela han dedicado su vida al vino y Barahonda es el resultado visible de esta pasión.

La construcción de Bodegas Barahonda asoma con su característica silueta de líneas sencillas y simétricas en contraste con los viejos caseríos que la rodean. Aún así, está perfectamente integrada en el paisaje del valle, construida con materiales tradicionales y rodeada por los viñedos que le proporcionan la preciada materia prima.

En Barahonda elaboran vinos estructurados, expresivos, de intenso color y sabor; vinos complejos y con carácter que cada año cosechan premios, reconocimientos y altas puntuaciones de los mejores críticos del mundo.

Los vinos de Barahonda nacen de la tierra, son elaborados desde la cepa, dando a la viña el cuidado que le corresponde como parte esencial en la personalidad de un vino de calidad.

Localización

Barahonda está situada en la Denominación de Origen Yecla, en la comarca del Altiplano, una zona de transición entre la meseta y el Mediterráneo rodeada por un anillo de montañas bajas y sierra.

Suelo

Los suelos son profundos, con buena permeabilidad, formados por rocas calizas y pobres en materias orgánicas. Tenemos dos zonas con características geográficas distintas:

Campo arriba

Es la parte norte de Yecla, con una altitud entre 700 – 800 m y una composición de suelos de: 80% tierra caliza, 5% arena, 15% arcilla.

Campo abajo

Es la parte sur de Yecla, con una altitud entre 400 – 500 m y una composición de suelos de: 30% tierra caliza, 5% arena, 65% arcilla.

Viñedo

Situados entre 400 y 800 m sobre el nivel del mar, en suelos profundos formados por rocas calizas y pobres en materias orgánicas.

En la actualidad Barahonda posee 150 hectáreas en propiedad y 600 hectáreas controladas por su departamento técnico agrícola, con el fin de obtener las mejores uvas.

Las viñas están plantadas siguiendo un modelo rectangular o cuadrado (según sea vaso o espaldera) con una densidad de plantación que varía entre las 1200 cepas por ha. cultivadas en secano y 2900 cepas por ha, en regadío.

Variedades de uva

Monastrell es una variedad autóctona, de racimo compacto y de grano redondo y pequeño que aparece documentada ya en el siglo XV, aunque su utilización para elaborar los vinos de la zona es sin duda mucho más antigua.

La Monastrell da vinos carnosos, de color intenso, complejos y aromáticos. Y es aquí en esta tierra, en la que se dan tan especiales condiciones de clima y suelo, donde la Monastrell ofrece todo su potencial.

Merlot, Syrah, Cabernet, Tempranillo, Tintorera y Petit Verdot entre los tintos y Verdejo, Macabeo y Airén entre los blancos, son los nobles cortesanos que acompañan a la reina Monastrell en sus viñedos.

www.barahonda.com