Carrito: 0 producto Productos vacío
Ningún producto
¡Envío gratuito! Transporte
0,00 € Impuestos
0,00 € Total
Estos precios se entienden IVA incluído
Producto añadido correctamente al carrito
Cantidad
Total
Hay 0 productos en tu carrito. Hay 1 producto en tu carrito.
Productos
Envío Gratis a partir 180€
Impuestos 0,00 €
Total
CÉRVOLES
Algunos proyectos exigen la perspectiva que sólo da el tiempo para que pueda apreciarse su verdadera dimensión. Es el caso de Cérvoles Celler, el reto que emprendió Tomàs Cusiné hace ya 20 años con el propósito de rendir homenaje a un territorio vinícola ancestral, recuperando una práctica que por entonces no propiciaba mayor interés en el mundo del vino: la viticultura de montaña.
-0,37 € 8,90 €
8,46 €Vermut Clásico Castell del...
Vermut.CÉRVOLESCosters del SegreLa selección de vinos y botánicos evoca la hierba santa, la genciana, la hierba gitanera o hierba del puerto, el cardo bendito y especies como la nuez moscada y el azafrán, con...
¡Disponible sólo en Internet! Precio reducido
-0,29 € 6,90 €
6,55 €Gotim Blanc 2021
Vino blanco.CÉRVOLESCosters del SegreVino blanco elaborado a partir de variedades blancas que se cultivan en las viñas de la antigua colonia agrícola de Castell del Remei. Es un blanco de notable frescor, con un...
Precio reducido
-0,95 € 22,90 €
21,76 €Cérvoles Negre 2018
Vino tinto.CÉRVOLESCosters del SegreUn vino de edición limitada elaborado a partir de Tempranillo, Garnacha y Cabernet sauvignon, bajo una crianza en toneles de 4.000L y barricas de roble nuevo francés de las más diversas...
Precio reducido
-0,60 € 14,50 €
13,77 €Cérvoles Garnatxa 2021
Vino tinto.CÉRVOLESCosters del SegreLa gran apuesta de la bodega por un vino joven que busca la verticalidad y pureza de la variedad. Sin maquillaje, sin máscaras. Fruta en su máxima expresión. Sutilmente, tino de roble francés...
Precio reducido
-2,43 € 58,90 €
55,96 €Cérvoles Estrats 2019
Vino tinto.CÉRVOLESCosters del SegreVino tinto de alta expresión. Selección exhaustiva de las mejores zonas de cada parcela de nuestros viñedos.
Precio reducido
-0,49 € 11,90 €
11,31 €Cérvoles Colors Negre 2022
Vino tinto.CÉRVOLESCosters del SegreEl vino nace de una viticultura de montaña a una altitud entre los 700 y los 800 metros a los pies de la Sierra de la Llena, frontera natural con la comarca de El Priorat y la Sierra del Montsant,...
Precio reducido
-0,52 € 12,60 €
11,97 €Castell del Remei Oda tinto...
Vino tinto.CÉRVOLESCosters del SegreUn vino tinto profundo y complejo, con la nobleza que aportan las variedades icónicas bordelesas y una crianza medida y precisa. Óptima insolación para unas viñas de...
Precio reducido
-0,43 € 10,50 €
9,98 €Castell del Remei Oda Blanc...
Vino blanco.CÉRVOLESCosters del SegreVino blanco que proviene de las viñas históricas de la finca. Un blanco con volumen y cremosidad que, junto a la marcada acidez, nos ofrecen la garantía de una firme longevidad.
Precio reducido
-1,11 € 26,90 €
25,56 €Castell del Remei 1780 2018
Vino tinto.CÉRVOLESCosters del SegreSelección de viña para ilustrar el vino cuyo nombre hace honor a la fecha de los primeros vestigios hallados, de elaboración de vino en la finca. Larga crianza en barrica nueva...
¡Disponible sólo en Internet! Precio reducido
Mostrando 1 - 9 de 9 items
CÉRVOLES
Algunos proyectos exigen la perspectiva que sólo da el tiempo para que pueda apreciarse su verdadera dimensión. Es el caso de Cérvoles Celler, el reto que emprendió Tomàs Cusiné hace ya 20 años con el propósito de rendir homenaje a un territorio vinícola ancestral, recuperando una práctica que por entonces no propiciaba mayor interés en el mundo del vino: la viticultura de montaña.
Habituado a trabajar el viñedo en las llanuras de Urgell –en los dominios de Castell del Remei, la propiedad que su familia adquirió en 1982– Cusiné vivió el descubrimiento de los viñedos de La Pobla de Cérvoles como una auténtica revelación, una inmejorable oportunidad para replantearse su trabajo como viticultor, asumiendo un profundo compromiso con el paisaje de Les Garrigues y con su gente. El proyecto representaba, también, un regreso a los orígenes, sin que ello implicara dar la espalda a los avances tecnológicos del presente (y el futuro).
Así, en 1997, nacía Cérvoles Celler, una bodega concebida para producir vinos de finca de gran calidad, que fueran una clara expresión del territorio en el que se cultiva y con la mirada orientada hacia lo más alto: el primer proyecto de viticultura de montaña que se concibió en Catalunya.
EL CARÁCTER ÚNICO DE UNA FINCA DE MONTAÑA
En el contexto de Les Garrigues, Cérvoles Celler se asienta en una zona de compleja orografía en la que se suceden numerosas colinas y vaguadas de exposición Norte y que se va elevando hacia el Sur, hasta la Serra de La Llena, frontera natural con otras comarcas vinícolas: Priorat y Conca de Barberà.
Las diferentes parcelas que conforman la finca tienen variadas vertientes e insolaciones, disfrutando de una climatología muy suave a pesar de los rigores propios de la zona, gracias a la influencia de los vientos matinales secos de poniente, y de aquellos más húmedos, de origen marítimo, que soplan por las tardes refrescando el ambiente e incrementando el contraste térmico entre el día y la noche.
Situadas entre los 700 y 750 metros de altitud, estas parcelas se benefician además de una pluviometría adecuada para la viticultura de calidad: en torno a 450 mm de media anual.
La textura de los suelos es franca (franco-limosa, franco-arcillosa), con diferentes niveles de gravas. La permeabilidad de estas gravas subterráneas confiere un buen drenaje en la planta, mientras que las arcillas contribuyen a conservar la humedad, completando un equilibrio hídrico óptimo para el cultivo de la vida.
El conjunto de estas singulares condiciones, junto con la imponente presencia de un entorno natural y asilvestrado, confieren al terruño de Cérvoles un carácter único y excepcional.
Agroecología y reciclaje de nutrientes
Estas privilegiadas circunstancias permiten a Cérvoles Celler poner en práctica la agroecología, que se basa en la utilización de principios ecológicos que favorecen los procesos naturales y las interacciones biológicas, con el fin de optimizar y conservar los recursos agrícolas de la tierra. Con este sistema, los nutrientes del suelo se “reciclan” constantemente, garantizando los buenos resultados y la sostenibilidad de la agricultura.
Gracias a estas prácticas respetuosas con el medio ambiente, Cérvoles Celler consigue exprimir en sus vinos la distintiva expresión de las pequeñas parcelas de viñedo de esta finca de montaña, localizada en un entorno natural único.
VINOS NACIONALES
CHAMPAGNE
DESTILADOS
- Brandy
- Cognac
- Gin Premium
- Ron
- Whisky
ENOTURISMO Y CATAS
- Denominación de Origen
- Bodega
IDEAS PARA REGALAR