BODEGAS SAN ROMÁN

Bodegas San Román

Desde 1997, Maurodos, Bodegas San Román posee 100 ha de viñedo en la Denominación de Origen Toro plantadas en su mayoría con la variedad Tinta de Toro y Garnacha.

La edad media de nuestros viñedos es de 35 años, algunas de nuestras viñas más viejas se plantaron sin portainjerto debido a que en esta zona no afectó la filoxera.

Clima

Clima continental extremo, mínimos niveles de pluviometría, abundantes horas de sol y fuertes contrastes térmicos día-noche.

Suelo

Los suelos son sueltos, pedregosos o arenosos según las zonas, con subsuelos arcillosos donde la planta puede abastecerse de agua en épocas de sequía.

Desde sus orígenes Bodegas San Román ha apostado por las tierras de canto rodado y arena de San Román de Hornija y Villaester para dar forma a un nuevo proyecto en estas tierras de Toro con la finalidad de extraer el tremendo potencial del suelo y la particular expresión de una zona de tintos histórica.

Viñedo

En los municipios de Villaester y San Román de Hornija, MAURODOS - Bodegas San Román posee distintas fincas de viñedo con una superficie total de 100 ha, plantadas en su mayoría con la variedad Tinta de Toro.

La edad media de nuestros viñedos es de 35 años, con una baja densidad de plantación que, sin embargo, se ha aumentado en las nuevas plantaciones, para generar competencia entre raíces y regular el vigor de la planta.

Variedades de uva

Tintas: Tinta de Toro.

Vinos

En Bodegas San Román sus vinos son estructurados y elegantes, equilibrados, con taninos afinados y profunda mineralidad.

Conocer más: www.bodegasanroman.com