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Fase Visual: | Color color rojo sangre y ribetes teja. |
Fase Olfativa: | En naríz aparecen las notas de vainilla y sutiles especies y en donde perduran ligeras notas de fruta roja. |
Fase Gustativa: | La entrada en boca, suave, equilibrada y con un final de notas a tostado. |
Maridaje: | Es perfecto para acompañar carnes rojas, quesos semicurados y asados. |
Recomendaciones: | Temperatura recomendada entre 16 - 18º C |
Clase de vino: | Tinto crianza |
Variedad de uva: | 100% Mencía |
Añada: | 2017 |
Graduación Alcohólica: | 14,5% vol |
Formatos: | 0,75L |
Vendimia: | Manual |
Viticultura: | Ecológica |
D.O.P./I.G.P.: | Bierzo |
Volumen: | 0,75L |
Ecológico | SI |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
En 1761 el Señorío de Canedo contaba con viñedos propios, y su bodega almacenaba unos 170 miedros (32.640 litros) de buen vino.
Hoy, Bodegas y Viñedos Prada A Tope no sólo ha continuado con esta tradición, sino que además ha recuperado terrenos y laderas abandonadas, dando valor y creando riqueza en el medio rural. Todo ello gracias a una filosofía muy clara: el respeto máximo a su entorno.
Ecología y tradición van unidas cuando se apuesta por el respeto a la tierra. Abundancia y generosidad es lo que conseguen con cariño y sobre todo con trabajo y esfuerzo. La viña, agradecida, les regala sus mejores uvas que transformamos en un excelente vino con la personalidad propia de esta tierra, de su clima y de las variedades autóctonas Mencía y Godello de la Denominación de Origen Bierzo.
Viñedo
El respeto al medio ambiente, libre de sustancias químicas, herbicidas, insecticidas... y el deseo de ofrecer un vino limpio, con aromas, colores y sabores exclusivos de la uva, es lo que les hizo apostar desde nuestros inicios por la Agricultura Ecológica. En Bodegas y Viñedos Prada A Tope trabajan para fertilizar y dar vida a la tierra y a sus viñas, manteniendo el equilibrio del suelo. Realizan poda en verde para conseguir una correcta exposición al sol, ligado a bajos rendimientos. Vendimias selectivas marcadas por el estado de cada viña...
Y en bodega... dejar que la naturaleza siga su curso, mimar lo que les da la tierra... Así conseguen unos vinos auténticos, con la peculiaridad de cada cosecha...
Y con alma esférica...
Variedades de uva
Blancas: Godello. Tintas: Mencía.
www.pradaatope.es