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Comentarios del Enólogo: | Su estructura y elegancia hacen de él un vino para beber ahora y para guardar. |
Clase de vino: | Tinto Crianza |
Variedad de uva: | 100% Tinta Fina. |
Añada: | 2019 |
Crianza o envejecimiento: | 15 meses en barricas de roble Americano y Francés. |
Vendimia: | Manual en cajas de 15 Kg |
Viticultura: | Edad del viñedo: + de 20 años |
D.O.P./I.G.P.: | Ribera del Duero |
Volumen: | 1,5L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
En los años 80, José Manuel Vizcarra Aguado fue uno de los pioneros en realizar plantaciones de viña cuando todavía nadie apostaba por la zona de Ribera del Duero.
En el año 2007 se inauguran las nuevas instalaciones en las que todos los procesos de elaboración y crianza se realizan por gravedad, evitando la utilización de bombas.
Actualmente, Juan Carlos Vizcarra, enólogo de la bodega, investiga y elabora microvinificaciones de uvas procedentes de viejas parcelas.