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Fase Visual: | Intensa capa con tonos violáceos y tendencias rojizas. Color cereza vivo, brillante y limpio. Lágrima profunda y densa. |
Fase Olfativa: | Aromas a vainillas y tostados de madera armonizados con los de pimiento verde, propio de la Cabernet Sauvignon. |
Fase Gustativa: | Vino suave, sabroso y agradable. Paso limpio y franco. Equilibrado con taninos suaves. Postgusto largo y de gran persistencia. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio 16 - 17º C |
Clase de vino: | Tinto Crianza |
Variedad de uva: | 90% Tempranillo y 10% Cabernet sauvignon |
Añada: | 2020 |
Crianza o envejecimiento: | 18 meses en barricas de roble francés. |
Formatos: | 0,75L |
Viticultura: | Viñas viejas de más de 45 años |
D.O.P./I.G.P.: | Ribera del Duero |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Bodegas Balbás nació en 1777, año en que se inició la construcción de la primera bodega subterránea, cumpliendo hoy casi 250 años de tradición de seis generaciones dedicadas a la noble tarea de concebir uno de los grandes vinos de la Ribera del Duero y de España.
Han pasado más de 35 años desde que Bodegas Balbás, junto con un pequeño grupo de bodegas, crearan y constituyeran lo que hoy conocemos como la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Desde entonces han logrado conjugar una tradición de generaciones con las más modernas y avanzadas técnicas de elaboración que hacen que nuestros vinos muestren toda la potencia, elegancia y personalidad, características del “terroir” y del buen hacer propio de una de las bodegas referentes de esta Denominación de Origen.
Bodegas Balbás nació en 1777 con la primera bodega subterránea, seis generaciones dedicadas a concebir grandes vinos de la Ribera del Duero.
Viñedo
90 hectáreas de viñedos propios. La Tinta del País (Tempranillo) es la variedad de uva más extendida y famosa en la región, que junto a la Cabernet Sauvignon o la Merlot confiere a sus vinos su identidad.
El viñedo de Bodegas Balbás se extiende en 10 Pagos con características propias, bien diferenciadas, la influencia del "terroir" define el carácter de sus vinos.
Elaboración y crianza
La crianza de los vinos de Bodegas Balbás se realiza en barricas roble francés y americano seleccionado antes de la fabricación de éstas, para controlar de este modo el secado y tostado que proporciona a sus vinos tintos el mejor espacio para su reposo tranquilo, sin prisa, en un ambiente estable de temperatura y luz que permita a cada botella evolucionar para dar lo mejor de sí mismas.
Especial importancia tiene el acabado y pulido final en botella. En Bodegas Balbás apuestan por la mejora continua y la diferenciación en calidad de toda la gama de sus vinos, sin olvidar la tipicidad de la Ribera del Duero.
www.balbas.es