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Disponible el: 25/03/2019
Fase Visual: | Profundo color rubí / púrpura. |
Fase Olfativa: | Nariz suntuosa de moras, cuero de silla nueva, regaliz, alcanfor y rocas trituradas. |
Fase Gustativa: | Con una textura soberbia y una sensación bucal llena de cuerpo, bien estructurado. |
Clase de vino: | Tinto Roble |
Variedad de uva: | 100% Tinta Fina. |
Añada: | 2021 |
Crianza o envejecimiento: | 7 meses en barricas de roble Americano y Francés. |
Vendimia: | Manual en cajas de 15 Kg |
Puntos Peñín: | 89 |
D.O.P./I.G.P.: | Ribera del Duero |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
En los años 80, José Manuel Vizcarra Aguado fue uno de los pioneros en realizar plantaciones de viña cuando todavía nadie apostaba por la zona de Ribera del Duero.
En el año 2007 se inauguran las nuevas instalaciones en las que todos los procesos de elaboración y crianza se realizan por gravedad, evitando la utilización de bombas.
Actualmente, Juan Carlos Vizcarra, enólogo de la bodega, investiga y elabora microvinificaciones de uvas procedentes de viejas parcelas.