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Fase Visual: | Color pétalo de rosa, poético. |
Fase Olfativa: | Con aroma a frutas rojas y flores blancas. |
Fase Gustativa: | En boca, acidez refrescante, sofisticación y equilibrio. Vino complejo, de producción limitada, se degusta con calma. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio 6 - 8º C |
Clase de vino: | Rosado joven |
Variedad de uva: | 100% Tempranillo |
Añada: | 2022 |
Crianza o envejecimiento: | Extraído el corazón del tempranillo, macerado con el hollejo y fermentado en roble francés para lograr el rosado perfecto. |
Formatos: | 0,75L |
Viticultura: | Le Bijou Rosé proviene de nuestros mejores viñedos de “El Rosedal”, cuya singularidad climática permite el equilibrio perfecto en el vino. |
D.O.P./I.G.P.: | Ribera del Duero |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Bodegas Balbás nació en 1777, año en que se inició la construcción de la primera bodega subterránea, cumpliendo hoy casi 250 años de tradición de seis generaciones dedicadas a la noble tarea de concebir uno de los grandes vinos de la Ribera del Duero y de España.
Han pasado más de 35 años desde que Bodegas Balbás, junto con un pequeño grupo de bodegas, crearan y constituyeran lo que hoy conocemos como la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Desde entonces han logrado conjugar una tradición de generaciones con las más modernas y avanzadas técnicas de elaboración que hacen que nuestros vinos muestren toda la potencia, elegancia y personalidad, características del “terroir” y del buen hacer propio de una de las bodegas referentes de esta Denominación de Origen.
Bodegas Balbás nació en 1777 con la primera bodega subterránea, seis generaciones dedicadas a concebir grandes vinos de la Ribera del Duero.
Viñedo
90 hectáreas de viñedos propios. La Tinta del País (Tempranillo) es la variedad de uva más extendida y famosa en la región, que junto a la Cabernet Sauvignon o la Merlot confiere a sus vinos su identidad.
El viñedo de Bodegas Balbás se extiende en 10 Pagos con características propias, bien diferenciadas, la influencia del "terroir" define el carácter de sus vinos.
Elaboración y crianza
La crianza de los vinos de Bodegas Balbás se realiza en barricas roble francés y americano seleccionado antes de la fabricación de éstas, para controlar de este modo el secado y tostado que proporciona a sus vinos tintos el mejor espacio para su reposo tranquilo, sin prisa, en un ambiente estable de temperatura y luz que permita a cada botella evolucionar para dar lo mejor de sí mismas.
Especial importancia tiene el acabado y pulido final en botella. En Bodegas Balbás apuestan por la mejora continua y la diferenciación en calidad de toda la gama de sus vinos, sin olvidar la tipicidad de la Ribera del Duero.
www.balbas.es