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Fase Visual: | Color rojo cereza de capa alta, limpio y con buen brillo. |
Fase Olfativa: | Muy intenso en nariz, con alta complejidad. Aromas a frutos rojos y negros, vainilla y especias. |
Fase Gustativa: | Fresco en boca, con buena acidez y equilibrio. Sensaciones de fruta madura. |
Maridaje: | Carne, quesos, caza y embutidos. |
Recomendaciones: | Temperatura de servicio entre 14º - 16º C |
Clase de vino: | Tinto Roble |
Variedad de uva: | 100% Tempranillo |
Añada: | 2023 |
Crianza o envejecimiento: | 4 meses en barricas de roble. |
Graduación Alcohólica: | 13,5% vol |
Formatos: | 0,75L y 1,5L |
Tipo de suelo: | Clays with low limestone content. |
D.O.P./I.G.P.: | Ribera del Duero |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 1,5L |
Desde la cuna de Ribera del Duero, Bodegas Trus recupera la idea tradicional del château para elaborar vinos de finca con uvas producidas apenas a unos metros de la bodega. Una viticultura de kilómetro cero en un lugar históricamente privilegiado.
Su filosofía surge de viñedos en propiedad alrededor de la bodega y del uso de avanzadas técnicas para la caracterización del suelo. Gracias a esta tecnología pueden dividir cada finca en parcelas, cada parcela en pequeñas zonas similares y cada una de esas zonas, si fuera necesario, en grupos de cepas con parecido comportamiento. Una nueva forma de entender la viticultura, en la que cada vid tiene algo muy importante que decir.
Viñedo
Bodegas Trus cuenta con 60 ha de viñedo en 14 parcelas en un radio de 2 km. Todas ellas están plantadas con Tinto Fino de la zona, por lo que la clave de la diferenciación depende principalmente de las condiciones de cada suelo.
Viticultura
Su filosofía se basa en no forzar los rendimientos, el respeto a la planta y a las leyes naturales que rigen su crecimiento. Quieren rendimientos bajos primando la calidad.
Han aumentado la densidad de plantación para limitar de una manera natural el rendimiento de cada planta, de tal manera que no se sobrepasen los 3.000 kg por hectárea o lo que es lo mismo 1 kilo por cada cepa. Son las producciones, los rendimientos ideales para conseguir líneas de vino propias a la semblanza y al comportamiento de Ribera del Duero. Vinos fieles a la historia de esta tierra y comprometidos con su futuro.
Vinos
Vinos que representan con la máxima fidelidad lo que esta tierra representa: el punto adecuado de barrica de roble, el poder de la variedad y la caracterización de los suelos como base para crear nuevos vinos. Vinos con origen.