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Fase Visual: | Rojo cereza oscuro con ribete granate, limpio e intenso. |
Fase Olfativa: | Potente, fruta negra madura, violetas, tostados, toffe, chocolate negro, vainilla. |
Fase Gustativa: | Potente, sabor intenso, bayas rojas y negras, madera, vainilla, pimienta negra, con buena acidez buena estructura y final muy largo. |
Comentarios del Enólogo: | Elaborado solo en añadas excelentes. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 17 - 18º C |
Clase de vino: | Vino tinto. |
Variedad de uva: | 100% Tempranillo |
Añada: | 2020 |
Crianza o envejecimiento: | 18 meses en barricas de roble francés nuevas. |
Formatos: | 0,75L |
Vendimia: | Manual |
Viticultura: | Viñedos de la Finca “El Grajo Viejo” con más de 70 años. |
D.O.P./I.G.P.: | Ribera del Duero |