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Fase Visual: | Color cereza picota con ribetes violáceos denotando la larga vida que le aguarda. Lágrima densa. |
Fase Olfativa: | Es un vino que adivina una gran riqueza de fruta de bosque madura y con pepita con finas tonalidades de vainillas y especias además de un tostado muy agradable. Aparecen toques minerales y de madurez. |
Fase Gustativa: | En boca encontramos un vino con cuerpo, carnoso, muy bien estructurado que pasa aterciopeladamente por esta. la acidez está muy bien equilibrada y los taninos están muy bien integrados. |
Recomendaciones: | Para consumir ahora y en los 10-15 próximos años. |
Clase de vino: | Tinto crianza |
Variedad de uva: | 100% Tinta de Toro |
Añada: | 2019 |
Crianza o envejecimiento: | 14 barricas de roble 70% francés y 30% americano, seguido de 12 meses de afinamiento en botella. |
Formatos: | 0,75L |
Vendimia: | Manual, selección de uva en el viñedo. |
Viticultura: | Edad de los viñedos: de 25 a 65 años. |
D.O.P./I.G.P.: | Toro |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Bodegas Vega Saúco es una bodega familiar que data de 1.986, aunque la familia lleva más de 35 años dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos.
En 1.997 estrena una moderna bodega dotada de los mejores sistemas de elaboración. En ella elabora principalmente vinos de Crianza y Reserva de máxima calidad. La nueva bodega se vio complementada con nuevas y sucesivas ampliaciones como son otra nueva zona de elaboración que entró en funcionamiento para la vendimia de 2005 y una nueva nave de barricas donde se albergan 1.000 nuevas barricas.
Localización
Vega Saúco está ubicada en Morales de Toro, amparada por la Denominación de Origen Toro.
Suelo y clima
La climatología es extrema y los suelos, arenosos muy pobres y transpirables, con cascajos que termoregulan la maduración y que se asientan sobre arcillas de buen drenaje donde las variedades tintas culminan extraordinariamente la maduración.
Viñedo
Los viñedos de Vega Saúco están situados en la altiplanicie comprendida entre los ríos Duero y Guareña. Su altitud media es de 725m.
Variedades de uva
La variedad principal es la uva autóctona "Tinta de Toro", definida ampelográficamente como cepa de porte semierguido de hojas pentagonales con dientes grandes y envés de vellosidad algodonosa, de racimos cilíndricos alados.
Vinos
Los vinos de Bodegas Vega Saúco gozán de una excelente calidad contrastada y avalada, presumiento de prestigiosos galardones y menciones conseguidos tanto a nivel nacional como internacional en las más importantes catas y concursos del mundo.
Conocer más: www.vegasauco.com