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Comentarios del Enólogo: | Marcos Eguren "Un vino que refleja la esencia de Toro." |
Recomendaciones: | Temperatura de servicio óptima: 18º C |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 100% Tinta de Toro |
Añada: | 2019 |
Crianza o envejecimiento: | 24 meses en barricas nuevas de roble francés. |
Viticultura: | Biodinámica |
Wine Advocate - R. Parker: | 94 |
D.O.P./I.G.P.: | Toro |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Marca el comienzo de una nueva era en la Denominación de Origen de Toro. Nuestra familia ha sido el motor de transformación en esta región durante más de una década.
Suelo
Suelos frescos -arcillosos, con vetas calizas en el subsuelo-, con más grava en superficie, orientados al Norte y que ofrecen ciclos vegetativos más largos. Estas características nos garantizan lograr vinos con potencia, elegancia y que transmitan el máximo potencial de la mineralidad de los suelos.
Viñedo
Nuestros viñedos prefiloxéricos, plantados en pie directo y autóctono, de una antigüedad de hasta 130 años, y viñedos viejos de una edad media de 50 años, dan vida a vinos únicos. Practicamos una agricultura sostenible, la de nuestros bisabuelos, para conservar la vida en la tierra y en su entorno.
Conocer más: www.sierracantabria.com