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Fase Visual: | A la vista límpido y brillante de color rojo cereza con un ribete ligeramente azulado que irá disminuyendo con el paso de los años. |
Fase Olfativa: | En nariz cerezas y fresones inundan la copa. |
Fase Gustativa: | En boca, las frutas rojas se entrelazan con sutiles toques de cacao y matas de monte bajo como romeros y tisanas. La fruta nos llena la boca, dejando en su paso recuerdos cítricos y chocolates negros suizos. |
Comentarios del Enólogo: | Este vino Ácrata Garnacha Tinta resulta embriagador, muy largo y potente. Algo único y muy personal dentro de la zona de Ribera del Duero. |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 100% Garnacha |
Añada: | 2019 |
Crianza o envejecimiento: | 15 meses en barrica de roble francés. |
Graduación Alcohólica: | 14% vol |
Formatos: | 0,75L |
Producción: | 900 botellas |
Tipo de suelo: | Silíceos, profundos con textura franco-arcillosa. |
Vendimia: | En cajas de 15 Kg, con una minuciosa selección de la uva. |
Viticultura: | Tipo de cultivo: Ecológico, con métodos biodinámicos. |
D.O.P./I.G.P.: | Vino de la Tierra de Castilla y León |
Kirios de Adrada
Un proyecto familiar creado por Jesús Lázaro y Maite Perera en el año 2001.
Localización
Ribera del Duero, Adrada de Haza (Burgos).
Proyecto
Su pasión por el vino y la tierra, les conduce hacia cinco importantes objetivos:
1. Promover la agricultura y la vitivinicultura ecológicas con prácticas biodinámicas
2. Recuperar y mantener viñedos antiguos, de gran valor histórico, dentro de su Denominación de Origen Ribera del Duero
3. Fomentar el trabajo agrícola con animales de tiro
4. Mantener vivo el terruño con prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente
5. Elaborar vinos de alta calidad, vinos que reflejen la personalidad del terruño de cada una de sus fincas
Viticultura ecológica
El origen de la calidad del vino, se encuentra en el tratamiento de los viñedos, respetando las leyes naturales de la vida que rigen los suelos y los cultivos. Su sistema de producción garantiza vinos de calidad, carentes de residuos químicos, con una gran complejidad en aromas y sabores, siendo Kirios de Adrada el primer vino ecológico de Ribera del Duero, certificado por ambas denominaciones.
Conocer más: http://www.kiriosdeadrada.com/