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Tiento de La Mejorada, es un cuidadoso ensayo de lo que el terroir de La Mejorada es capaz de expresar, así este vino, cada año es diverso e inesperado, se elabora a partir de una selección en el viñedo de las mejores uvas, aquellas que han alcanzado la excepcional madurez, fruto de la singular conjunción de variedad, suelo y clima.
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Tiento de La Mejorada, es un cuidadoso ensayo de lo que el terroir de La Mejorada es capaz de expresar, así este vino, cada año es diverso e inesperado, se elabora a partir de una selección en el viñedo de las mejores uvas, aquellas que han alcanzado la excepcional madurez, fruto de la singular conjunción de variedad, suelo y clima.
Fase Visual: | Brillante color rojo picota, capa muy alta. |
Fase Olfativa: | En nariz es fresco, elegante, fino y complejo, especiado, fruta negra madura, floral, mineral, tostados elegantes. |
Fase Gustativa: | En boca es potente y equilibrado, carnoso, cremoso, tostado, los taninos maduros, y el final afrutado y especiado. |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | Variedad de las mejores uvas de cada parcela. |
Añada: | 2016 |
Crianza o envejecimiento: | 12 meses de barrica de roble francés. |
Graduación Alcohólica: | 14,5% vol |
Formatos: | 0,75L |
Producción: | 1.409 botellas |
Tipo de suelo: | Profundos, bien desarrollados, con textura netamente arenosa-limosa, tiene un pH 8’5 (alcalino) sin caliza activa y presenta un buen drenaje y perfil profundo de arenisca. |
Vendimia: | Manual |
Viticultura: | Prácticas ecológicas |
Wine Advocate - R. Parker: | 92 |
Puntos Peñín: | 91 |
D.O.P./I.G.P.: | Vino de la Tierra de Castilla y León |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Bodegas y Viñedos La Mejorada elabora vinos de “Terroir” caracterizados por una combinación de factores naturales y humanos que hacen que estos vinos tengan determinadas características que otros vinos, incluso de la misma zona, no tienen.
La Mejorada está situada en un antiguo monasterio Fundado a comienzos del siglo XV por el infante Don Fernando de Trastámara. En 1999 Bodegas y Viñedos de La Mejorada adquirió los restos del Monasterio y con ellos las 140 hectáreas adscritas al mismo. En el año 2004, tras años de intenso trabajo en los que se plantaron las viñas y se comenzaron las tareas de restauración, la Bodega quedó instalada en los restos del claustro. A finales del año 2007, La Mejorada pasó a ser propiedad de la sociedad familiar de José Rafael Moneo.
Las tierras de La Mejorada correspondientes a la tierra de labor están situadas en el recinto cercado y en torno a él y responden a condiciones edafológicas muy distintas. La Mejorada dispone ahora de 42,5 hectáreas. Se comenzaron a plantar desde el año 1999, poniendo especial cuidado en el establecimiento de los marcos y en la selección de las variedades y los viñedos.
Localización
Bodegas y Viñedos La Mejorada está situada a 5 km de la ciudad de Olmedo, en la provincia de Valladolid, donde elabora vinos tintos bajo la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla y León (IGP VTCyL).
Clima
Continental: Inviernos moderados a severos y veranos cálidos, secos pero relativamente cortos.
Suelo
Está formado por arenas de sedimentación procedentes de la erosión eólica del Sistema Central en el cuaternario. Hay suelos completados por aluvión.
Viñedo
42,5 hectáreas plantadas de viñedo plantado de las variedades: Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot y Malbec.
La producción por hectárea de los vinos que aquí se presentan no alcanzan los 2.000 kg./hectárea.
Viticultura
Ecológica. No emplean abonos y productos químicos. Gestión del suelo con cubiertas vegetales.
El equipo técnico que optimiza el terroir lo forman Florent Dumeau y Álvaro Bernardo.
Conocer más: www.lamejorada.es