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Fase Visual: | Color amarillo pálido muy brillante. |
Fase Olfativa: | En nariz destaca por su potencia aromática a frutas tropicales (mango, papaya y piña), así como también a melocotón blanco e hinojo. |
Fase Gustativa: | En el paladar es fresco y hedonista. Destaca por su vivacidad y franqueza. De postgusto largo y persistente y ligeramente almibarado. |
Maridaje: | Permite una perfecta combinación con marisco, pulpo y sepia. Es buen acompañante del pescado azul, lenguado o merluza a la plancha. |
Recomendaciones: | Temperatura de servicio: entre 7º y 9º C |
Clase de vino: | Blanco con crianza |
Variedad de uva: | 100% Chardonnay |
Añada: | 2022 |
Crianza o envejecimiento: | 2 meses en barricas nuevas de roble francés, con posterior crianza en botella. |
Graduación Alcohólica: | 13% vol |
Formatos: | 0,75L |
D.O.P./I.G.P.: | Penedés |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Ecológico | SI |
Volumen: | 0,75L |
Cuenta actualmente con una extensión de 63 hectáreas repartidas en diferentes viñedos en el corazón de la Denominación de Origen Penedès, a 600 m de altitud.
Cultivo ecológico
Desde el año 2008 aplicamos cultivo orgánico en nuestros viñedos. Desde la añada 2012, nuestros vinos llevan la certificación ecológica en la etiqueta.
Vino de Finca
Los vinos de Jean Leon fueron los precursores de lo que ahora llamamos Vinos de Finca (en catalán, “Vi de Finca”). Esta denominación, concedida por el gobierno catalán, garantiza que el vino procede de uvas cultivadas en un viñedo concreto y tiene una personalidad única y una expresión plena, nacida de la interacción entre el suelo, las vides, el microclima y la labor humana.
Nuestros vinos Vinya La Scala Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva, Vinya Palau Merlot y Vinya Gigi Chardonnay han sido los primeros vinos del Penedès y los segundos de toda Cataluña en obtener la distinción de Vinos de Finca.
Conocer más: http://www.jeanleon.com/