Ningún producto
Estos precios se entienden IVA incluído
Precios IVA incluido
Disponible el:
Fase Visual: | Vino de color rojo granate bien cubierto, de capa media alta. |
Fase Olfativa: | Aroma intenso con predominio de notas balsámicas y de frutas rojas en licor. |
Fase Gustativa: | En boca se muestra vivo, de marcado carácter mediterráneo con un paso amplio y dotado de taninos bien estructurados. Post gusto largo con notas suaves de torrefacción. |
Maridaje: | Estofados de carnes rojas y asados de ternera. |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 44% Manto Negro, 2% Cabernet Sauvignon, 29% Syrah, 7% Callet, 18% Merlot |
Añada: | 2019 |
Crianza o envejecimiento: | 10 meses en barrica de roble francés y centroeuropeo. |
Graduación Alcohólica: | 14,5% vol |
Formatos: | 0,75L y 1,5L |
Producción: | 5.000 botellas & 400 magnum |
Vendimia: | Manual |
D.O.P./I.G.P.: | Binissalem |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Tianna Negre muestra una clara conjugación de diseño arquitectónico, funcionalidad y respeto al medio ambiente, con el objeto de elaborar grandes vinos.
La etiqueta de uno de nuestros vinos, la del vino Ses Nines, ilustra a nuestra madre cuando era niña jugando en la calle de su pueblo natal, Consell. Uno de esos pueblos con tradición viticultora, de la zona del Raiguer, que sufrieron los efectos devastadores de la filoxera a finales del siglo XIX. Debido a esto, los cultivos de vid se transformaron en cultivos de almendros pero nunca desapareció esa tradición viticultora en el mundo payés. Ya a mediados del siglo XX se produjo una reactivación del sector del vino, gracias al esfuerzo de los viticultores y vinicultores de la isla.
Aquella niña, nuestra madre, procedente de una familia de payeses, heredó un pequeño viñedo en el término municipal de Consell - un viñedo de más de 35 años, sembrado exclusivamente con la uva Manto Negro, variedad autóctona, y al estilo tradicional, con “politxó” (en vaso entutorado). En nuestro recuerdo siempre está el particular cuidado que le dedicaba, como si de un tesoro se tratara.
Suelo
El suelo es uno de los factores clave para el viñedo.
Nuestros viñedos están sembrados en suelos de “Call Vermell”, nombre popular por el que se conocen esos suelos calcáreos, con textura arcillosa y con un color característico rojizo, debido a la presencia de óxido férrico. Es una tierra donde la vid es de las pocas plantas capaces de prosperar.
Viñedo
Los viñedos de la Denominación de Origen Binissalem, amparados por la Sierra de Tramuntana, disfrutan de largas horas de sol, con días cálidos y noches frescas. Este entorno ideal y un periodo de maduración adicional dan como resultado unos vinos con gran intensidad de sabor.
Variedades de uva
Tintas: Manto Negro, Callet. Blancas: Moll o Prensal Blanc, Giró Ros, Moscatell.
Conocer más: www.tiannanegre.com