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Fase Visual: | Vino de color cereza intenso, de capa media con tonos violáceos en su menisco. |
Fase Olfativa: | Aroma caracterizado por fruta roja fresca y flores, dando paso a notas suaves de especias. |
Fase Gustativa: | En boca se muestra sedoso con un buen paso, de trago fácil y con un final fresco y limpio. |
Maridaje: | Estofados de cerdo, carnes blancas y aves a la brasa. |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 50% Mantonegro, 20% Merlot, 10% Monastrell, 10% Syrah, 10% Callet. |
Añada: | 2022 |
Crianza o envejecimiento: | 50% 6 meses en barricas de roble francés y americano de 225L y barricas de 500L de roble francés, 50% en depósitos de acero inoxidable |
Formatos: | 0,75L |
Producción: | 19.000 botellas. |
Vendimia: | Manual |
Viticultura: | Viñedos distribuidos en pequeñas parcelas por toda la zona de producción de la DO Binissalem-Mallorca. Mínima intervención, favoreciendo la competencia, viticultura respetuosa. |
D.O.P./I.G.P.: | Binissalem |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
CA'N VERDURA VITICULTORS