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Fase Visual: | Vino tinto de color cereza madura brillante con un ribete violáceo que denota aún juventud. |
Fase Olfativa: | Limpio y buena formación de lágrima. Notas muy presentes a fruta roja salvaje y, toques finos a tostados y ahumados bien integrados. |
Fase Gustativa: | La entrada es fresca, golosa y elegante con un persistente paso en boca. |
Comentarios del Enólogo: | Potencial de Envejecimiento: de 10 a 12 años. |
Maridaje: | Carnes rojas, cordejo, cerdo iberico, conejo... |
Clase de vino: | Tinto Crianza |
Variedad de uva: | 50% Garnacha, 30% Cariñena, 20% Syrah y Cabernet Sauvignon |
Añada: | 2020 |
Crianza o envejecimiento: | 12 meses en barrica de roble francés de 500 L. |
Graduación Alcohólica: | 14,6% vol |
Acidez: | 5,7 g/l |
Producción: | 7.914 botellas |
Vendimia: | La uva se vendimia y recoge con cajas de 20 kg. Al entrar en la bodega se selecciona la mejor uva en una mesa de selección. |
D.O.P./I.G.P.: | Priorat |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Christopher Cannan es uno de los expertos en comercio internacional de vinos más reconocido del sector. Hace 32 años fundó la compañía Europvin, que tiene su sede en Burdeos y durante todos estos años su intensa actividad le ha llevado a conocer todos los rincones del planeta donde se puede vender una botella de vino.
Hace casi 30 años que conoció el Priorat. Fue a principios de los 80 cuando compró en California una botella de Scala Dei del 74, el vino estaba muy bueno y tenía un precio muy interesante. Poco después visitó el Priorat, conoció la bodega Scala Dei y la sociedad Europvin empezó a comercializar estos vinos en muchos países durante muchos años.
En 1997 compró una finca en la zona de Gratallops, Clos Figueras, que estaba abandonada desde hacía ocho años. Empezó a plantar viña y a recuperar las viñas viejas que había en la finca.
El Priorat tiene un “terroir” privilegiado del que ha quedado plenamente demostrado que se pueden obtener unos vinos con una complejidad y unas características excepcionales, a la altura de los mejores del mundo. En la finca de Clos Figueras nacen unos vinos que representan la más pura esencia de esta zona vitivinícola catalana.
Actualmente, a parte de su enorme dedicación en el Priorat a través de su proyecto de Clos Figueras en Gratallops, es propietario con René Barbier y otros socios del famoso y exclusivo vino “Espectacle del Montsant” de la Denominación de Origen Montsant que en su primera cosecha 2004 ya consiguió los más altos y mejores reconocimientos internacionales, así como la mayor puntuación dada por Robert Parker (Wine Advocate) a un Montsant con los 99 puntos otorgados para esa mítica cosecha.
Viñedo
La propiedad Clos Figueras cuenta con 18 hectáreas, de las cuales unas 12 están cultivadas con las variedades garnacha, cariñena, syrah, cabernet sauvignon, monastrell, viognier, garnacha blanca y chenin blanco. De manera experimental, se han cultivado unas cepas de la variedad touriga nacional, ya que el terreno es similar al del Duero portugués. Algunas de las cepas de Garnacha y Cariñena tienen más de 60 años y la finca se encuentra en un enclave con un microclima excepcional.
Christopher Cannan
Christopher Cannan (Gloucestershire, Inglaterra 1949) es uno de los negociantes de vinos con mayor reputación y prestigio a nivel internacional. En 1978 fundó Europvin, empresa que tiene sede en Burdeos que trabaja con algunos de los más prestigiosos productores vinícolas de Francia, España, Italia, Portugal y Hungría, distribuyendo sus vinos en todo el mundo, sobretodo en los mercados americano y asiático. Entre otros muchos reconocimientos es Caballero de la Orden del Mérito Agrícola por el Gobierno francés.
www.closfigueras.com