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Desafiando la sabiduría enológica de la época, Dominik Huber abrazó la belleza y el desafío de revitalizar las antiguas vides de cariñena de este viñedo de L'Arbossar orientado al norte. Muchas de las plantaciones en estas empinadas 1,6 hectáreas datan de 1910, lo que las ubica entre las más antiguas de la región.
Desafiando la sabiduría enológica de la época, Dominik Huber abrazó la belleza y el desafío de revitalizar las antiguas vides de cariñena de este viñedo de L'Arbossar orientado al norte. Muchas de las plantaciones en estas empinadas 1,6 hectáreas datan de 1910, lo que las ubica entre las más antiguas de la región.
Desafiando la sabiduría enológica de la época, Dominik Huber abrazó la belleza y el desafío de revitalizar las antiguas vides de cariñena de este viñedo de L'Arbossar orientado al norte. Muchas de las plantaciones en estas empinadas 1,6 hectáreas datan de 1910, lo que las ubica entre las más antiguas de la región.
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Disponible el:
Fase Olfativa: | El vino se abre con frutas aromáticas rojas y azules y hierbas embriagadoras de romero y salvia. Se hace eco de la dicotomía del paisaje agreste del Priorat y la fruta fresca y crujiente. |
Fase Gustativa: | Elegante y concentrado, con una pureza casi prístina, acidez eléctrica y final persistente. Un vino con alma francesa, cabeza alemana y corazón español. |
Comentarios del Enólogo: | Un vino complejo pero fácil de beber que expresa amablemente el terroir del Priorat. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio: 16 - 18º C |
Clase de vino: | Vino tinto. |
Variedad de uva: | 100% Cariñena. |
Añada: | 2018 |
Crianza o envejecimiento: | Elaborado mediante fermentación de racimos enteros, vinificación de 16 meses y crianza en cemento. |
Graduación Alcohólica: | 14% vol |
Formatos: | 0,75L y 1,5L |
Producción: | 5,368 botellas. |
Tipo de suelo: | Suelos pizarrosos para la Cariñena y arcillosos - pizarrosos para la Garnacha. |
Vendimia: | Manual |
Viticultura: | Muchas de las plantaciones en estas empinadas 1,6 hectáreas datan de 1910, lo que las ubica entre las más antiguas de la región. |
D.O.P./I.G.P.: | Priorat |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |