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Fase Visual: | Potente capa impenetrable, compleja y limpia. |
Fase Olfativa: | La primera impresión es la de compota de frutas maduras y frutos del bosque, la madera está en un lugar secundario. |
Fase Gustativa: | Al igual que en nariz, la boca es frutal, potente, estructurada pero con un paso untuoso y de largo recuerdo. |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 100% Tempranillo |
Añada: | 2020 |
Crianza o envejecimiento: | 16 meses en barricas de roble francés de 500 L. |
Graduación Alcohólica: | 14,5% vol |
Formatos: | 0,75L y 1,5L |
Vendimia: | Manual, en cajas de 15 Kilos. |
Viticultura: | Viñedos propios. |
D.O.P./I.G.P.: | Rioja |
Volumen: | 1,5L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
AGRÍCOLA LABASTIDA
La viticultura ha estado siempre unida a nuestra familia. Nuestros antepasados han vivido en Labastida y sus alrededores, rodeados de cuevas, viñedos y jarros de vino y generación tras generación, de padres a hijos, nos han ido transmitiendo su amor y su pasión por el vino y la tierra.
Situada en el barrio judío de Labastida, en la DOCa Rioja, es una construcción compuesta por cuatro casas y un patio trasero. Bajo ellas se encuentra un curioso y divertido entramado de cuatro cuevas diferentes que datan de entre los años 1400-1500, un excelente espacio para el reposo de nuestros caldos.
500 barricas de diferentes tipos de robles descansan en la parte superior, manteniéndose durante todo el año a la misma temperatura y humedad de manera natural.
Viñedo
Veinticuatro hectáreas propias, seis alquiladas y dos minuciosos productores de Labastida y de San Vicente de la Sonsierra.
Así nacen nuestros preciados caldos, ante la atenta mirada de la sierra de Toloño. Creemos que el secreto de una buena parcela está en saber combinar suelo, orientación y variedad.
Variedades de uva
Nuestros viñedos con una edad de entre cero y cien años, tienen a la Tempranillo de Rioja Alavesa como variedad reina. La Garnacha, blancos y tintos, la Viura, la Graciano y la fantástica Malvasía, plantada en la parcela más antigua, completan el abanico de nuestras diferentes variedades.
Vendimia
La vendimia es nuestra meta de todos los años, lo que no hagamos en el campo ya no lo conseguiremos en bodega. El 70% de la recolección la llevamos a cabo en cajas de 15 kg y el resto en carros de 2.500 kg. De manera manual y si el tiempo lo permite, realizamos una vendimia lenta y muy tranquila.
Vinos
En Tierra Agrícola Labastida queremos que al beber uno de nuestros vinos le traslade al lugar de donde proceden, sus paisajes, sus gentes y, sobre todo, sus viñedos. Por eso ponemos todo nuestro empeño en conservar al máximo la calidad de nuestra materia prima, de la viña, y de su fruto.
En Tierra Agrícola Labastida vendimiamos a mano todas nuestras parcelas y recogemos el fruto en pequeñas cajas, respetando la integridad de las uvas para que sean capaces de transmitir su carácter al vino, a la copa.
Conocer más: http://www.tierrayvino.com/index.html