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Fase Olfativa: | Encontramos fruta en sazón, sin llegar a pasa, principalmente frutillos y ciruela, continuamos con bálsamos, sobre todo regaliz y menta, y justo al final, se dejan entrever especias del tipo pimienta, clavo y vainillas. |
Fase Gustativa: | Todo en perfecta armonía e integración. La boca es amable, hay dulzor de lías finas, bollería y tanino noble. |
Notas de cata: | Nos encontramos con una de esas añadas que se muestran amables desde el principio sin que ello reste ni un ápice capacidad de guarda. |
Comentarios del Enólogo: | Sorprende por su sabrosura desde el comienzo, la aparentemente precocidad en la integración de los taninos, por la frescura de sus descriptores “atlánticos” que se entretejen con la madurez del carácter “mediterráneo”. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 16 - 18º C |
Clase de vino: | Tinto Reserva |
Variedad de uva: | 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo, 3% Graciano |
Añada: | 2019 |
Crianza o envejecimiento: | 26 meses en barricas hechas con robles seleccionados en su tonelería. Una vez en botella sufrirá un proceso de afinado durante 12 meses como mínimo. |
Formatos: | 0,75L |
Tipo de suelo: | Terrazas del terciario arcillo-calcáreas |
Wine Advocate - R. Parker: | 94 |
Puntos Peñín: | 93 |
D.O.P./I.G.P.: | Rioja |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |