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Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 8 - 10º C |
Clase de vino: | Blanco con crianza |
Variedad de uva: | Jaen blanca (calagraño) predominante, y pequeño aporte de Viura y Malvasia. |
Añada: | 2020 |
Crianza o envejecimiento: | Fermentación espontánea en tinas abiertas con hollejos y crianza en barricas de segundo vino de castaño durante 5 meses sin trasiego alguno. |
Formatos: | 0,75L |
Producción: | 1.500 botellas - 30 magnum |
Tipo de suelo: | Replano estructural sobre margas y areniscas, y laderas de erosion sobre margas calizas. |
Vendimia: | Manual |
Viticultura: | Viñedo propio trabajado bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Mínimo y nulo laboreo. Edad entre 70 años y 100 años. |
D.O.P./I.G.P.: | Rioja |
Región de Producción: | Rioja Alavesa |
Ecológico | SI |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Roberto Oliván da vida en 2011 a Tentenublo Wines, un proyecto vitivinícola con la intención de ofrecer vinos diferentes, movidos por la pasión hacia la tierra, buscando la expresión de sus suelos, clima y variedades en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Persigue aportar a la viticultura sus conocimientos y revalorizar la vocación de una familia dedicada a la viticultura.
Tras una larga trayectoria trabajando para grandes firmas en el mundo del vino, Roberto decide seguir el camino del “Vigneron“, con la fijación de elaborar grandes vinos, además de aportar transparencia a un mercado con algunas sombras.
Viñedo
Tentenublo Wines cuenta con 9 hectáreas de viñedo propio repartidas en 26 parcelas, todas ellas situadas en Viñaspre, donde destaca la altitud y el choque del clima atlántico y el mediterráneo. Sus viñedos se asientan sobre suelos de margas calizas en laderas de erosión y suelos de margas de areniscas rojas en replanos a 600 m de altitud.
Viticultura
Una cuidada viticultura es la base de todo gran proyecto vitícola, tras una gran dedicación al viñedo, sus vinos son fruto de elaboraciones basadas en la observación, el minifundio, el multivarietalismo (tempranillo, garnacha, viura, malvasía, jaén blanca… ), buscando reflejar esos vinos con alma que se bebían hace 40 años en la casa familiar, como son Xérico y
Tentenublo.
www.tentenublo.com