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Fase Visual: | Cereza intenso. |
Fase Olfativa: | Afrutado aroma, hollejo apacerado, fina reducción y toques amargos excelentemente fundidos, notas especializadas, amplios matices de la crianza: balsámicos, regaliz, cedro. |
Maridaje: | Arroces, pastas, pescados y carnes blancas contundentes asadas o en salsa. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio: 14 - 16º C |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 100% Tempranillo |
Añada: | 2020 |
Crianza o envejecimiento: | 8 meses en barrica 100% roble Francés. |
Formatos: | 0,75L y 1,5L |
D.O.P./I.G.P.: | Rioja |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Tras los muros de esta bodega, palpita la historia personal de la familia Amézola que ha ido transfiriendo de generación en generación el conocimiento y la pasión en la elaboración de nuestros vinos con denominación de origen Rioja.
"Vinos de La Rioja con Sabor a Familia"
A lo largo de los Años 70 y principios de los 80, Íñigo y Javier Amézola, retomaron la Tradición vitícola de la familia al transformar las sesenta hectáreas heredadas de cereales en viñedos.
Cristina Downes, elabora en 2001 la primera añada de un vino, homenaje a uno de los fundadores, Íñigo Amézola. Se trata de un vino tinto elaborado a partir de la uva Tempranillo de la mejor parcela, San Quiles.
Ahora, María y Cristina continúan orgullosas al frente de la bodega que sus padres y su tío levantaron. Lo hacen en honor a su memoria promoviendo, con aires frescos y jóvenes, la tradición y la filosofía familiar.
Viñedo
Amézola de la Mora cuanta con 60 Ha de viñedos propios situadas en torno a la bodega inspirándose así en el estilo château francés. La bodega sigue el modelo de autoabastecimiento de uva, y fue la pionera en la implantación de este sistema en la D.O.Ca. Rioja.
Conocedores de que el vino nace en la cepa, todos los esfuerzos se centran en el cuidado de sus viñedos y sus uvas. El disponer viñedos propios y cultivarlos directamente, les permite un riguroso control de todo el proceso de campo con el deseo de obtener siempre la mayor calidad en sus uvas.
Suelo
Los suelos, son arcillosos-calcáreos, pedregosos y calizas, son excepcionales para el cultivo de las variedades Tempranillo, Mazuelo, Graciano y Viura, con las que se elaboran sus vinos y proporcionan vinos de gran calidad, de acidez elevada, e intenso color.