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Fase Visual: | Color granate, de capa media y alto brillo. |
Fase Olfativa: | De gran profundidad. Muestra toques de fruta roja y negra, recuerdos minerales y balsámicos equilibrados con notas de vainilla y de coco procedentes de su paso por barricas de roble. |
Fase Gustativa: | Equilibrado y fresco. Fino y potente, presenta un final largo y elegante postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado. |
Maridaje: | Carnes asadas o a la brasa, guisos, quesos curados y embutidos ibéricos. Pescados azules. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 16 - 18 ºC |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | 100% Tempranillo |
Añada: | 2020 |
Crianza o envejecimiento: | 12 meses en barricas de roble francés y americano. |
Graduación Alcohólica: | 14% vol |
Formatos: | 0,75L |
D.O.P./I.G.P.: | Rioja |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Rodeada de viñedos viejos en el corazón de la Rioja Alavesa, Bodegas Fos combina la viticultura y enología tradicional conjugada con los procesos más innovadores.
Los viñedos propios permiten recorrer todo el camino de la cepa a la copa con un alto nivel de excelencia, donde los pequeños detalles se vuelven gigantes.
Bodegas Fos es una apuesta clara por los vinos de terroir, la exclusividad de una producción reducida reservada sólo para unos pocos y con una arquitectura singular integrada firmada por el prestigioso arquitecto Enrique Muga en el magnífico y espectacular paisaje a los pies de la Sierra Cantabria.
En Bodegas Fos, desde la construcción de las nuevas instalaciones, iniciaron la nueva etapa con la ilusión y la experiencia adquirida desde la fundación en el año 2006. En ese año hicieron la transición desde la bodega tradicional Palacios Sáez al nuevo proyecto para poder dar rienda suelta a la pasión de elaborar grandes vinos en uno de los mejores terroirs del mundo, Elciego, que al decir de los primeros bodegueros franceses que llegaron allá por el año 1858 es el Medoc español. Por otra parte, y desde el aspecto tecnológico, Bodegas Fos representa el compromiso por lo más nuevo para cumplir con la más honda tradición de la Rioja Alavesa.
Sus vinos, como Fos Baranda o Finca Zuriena ponen en valor los grandes factores diferenciales: viñedos centenarios de Tempranillo y Viura, suelos únicos y su singular enclave para el cultivo de la uva.