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Fase Visual: | De color amarillo pálido con reflejos verdosos. |
Fase Olfativa: | Su nariz sorprende por su intensidad de fruta en sazón apareciendo manzana, pera, una pizca de plátano y refrescantes notas cítricas. Y también por sus flores blancas, de aromas dulces, melosos, que encajan a la perfección con la suave crianza. |
Fase Gustativa: | Boca refrescante, perfumada, envolvente. De gran longitud. |
Maridaje: | Fantástico en los aperitivos. Triunfa también en armonías clásicas como los pescados blancos a la plancha y el marisco, pero también lo hace con los platos a base de verduras, pescados en salsa y carnes blancas. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio: 8 - 10º C |
Clase de vino: | Blanco con crianza |
Variedad de uva: | 100% Viura |
Añada: | 2018 |
Crianza o envejecimiento: | 3 meses en barrica de roble de tostado suave y prolongado, enriqueciéndose con los aromas sutiles de la madera y de la crianza sobre lías finas. |
Puntos Peñín: | 90 |
D.O.P./I.G.P.: | Rioja |
Volumen: | 0,75L |
Bodegas Campo Viejo
Bodega líder en la Denominación de Origen Calificada Rioja, es un referente a nivel mundial donde se combina la más alta tecnología con el cuidado artesanal de nuestros vinos.
Arquitectura de vanguardia, ingeniería de precisión y enología del siglo XXI se conjugan en esta catedral del vino que sintetiza a la perfección la mejor tradición riojana con las modernas exigencias de calidad y servicio.
La nueva bodega de Campo Viejo, inaugurada en 2001 y que sustituye a la de 1967, está situada a las afueras de Logroño. En ella se erige el moderno edificio diseñado por el arquitecto riojano Ignacio Quemada, discípulo de Rafael Moneo, una obra maestra soterrada a más de 20 metros bajo tierra, lo que le dota de unas condiciones idóneas para la crianza del vino.
Campo Viejo se encuentra totalmente integrada en el paisaje y es respetuosa con el medio ambiente. Es la primera bodega española en certificar por AENOR su Huella de Carbono conforme a la norma ISO14064 y en certificarse CarbonNeutral.
Viñedo
La altura y las singulares condiciones del terreno de la finca de Campo Viejo hacen que sus viñedos sean de una calidad excepcional.
La mayor parte de nuestro viñedo está constituido por viñas viejas, de más de 25 años, en las que mayoritariamente se cultiva la variedad Tempranillo. Los viñedos se encuentran parcelados de forma que la vocación de la uva esté determinada para cada tipo de vino.
Variedades de uva
Blancas: Viura. Tintas: Tempranillo, Mazuelo, Graciano.
Vinos
En Bodegas Campo Viejo se elaboran tres marcas premium de vinos, de importante peso en los mercados nacional e internacional: Campo Viejo, Azpilicueta y Alcorta.
Conocer más: http://www.domecqbodegas.com/bodegas/campo-viejo/la-bodega/
Grupo Domecq Bodegas