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Fase Visual: | De intenso color cereza picota. |
Fase Olfativa: | Es capaz de transmitir profundas fragancias a regaliz, mora, grosella, caramelo, moca y toques mentolados. |
Fase Gustativa: | Su paladar es carnoso, potente y exuberante, resultando una experiencia para los sentidos que le hacen perdurar en el recuerdo. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio: 17 - 18º C |
Clase de vino: | Tinto Reserva |
Variedad de uva: | 100% Tempranillo |
Añada: | 2015 |
Crianza o envejecimiento: | 16 meses en la misma cuidadosa selección de barricas bordelesas nuevas de roble francés. 8 meses de crianza en botella como mínimo. |
Graduación Alcohólica: | 13,79% vol |
Acidez: | 5,50 g/l |
Formatos: | 0,75L |
Vendimia: | Manual |
Viticultura: | Selección especial de nuestro viñedo viejo de mayor calidad con más de 40 años de edad. |
Wine Spectator: | 92 |
D.O.P./I.G.P.: | Rioja |
Región de Producción: | Rioja Alta |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Fue creada en 1962, siempre ha sido una marca vanguardista en el contexto del vino de Rioja en el que, desde su fundación, han luchado por empujar los límites más allá buscando la innovación con sus vinos y con proyectos como el vino Perfume de Sonsierra, que ha revolucionado el sector.
Fueron la primera cooperativa en Rioja que comenzó a comercializar vinos embotellados y a poner en valor la calidad y la singularidad de los excepcionales viñedos de la subzona de Rioja Alta, siendo los pioneros en indicar esta procedencia en las etiquetas de sus vinos.
En Bodegas Sonsierra se elaboran los vinos que han comenzado a hacerse en el viñedo prestando la misma atención al detalle y utilizando tanto técnicas tradicionales como los últimos avances tecnológicos para controlar la máxima calidad durante el proceso.
Localización
En San Vicente de la Sonsierra, amparada bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja.
Clima
La Sierra de Cantabria al Norte y el río Ebro al Sur crean un microclima único para el cultivo de la vid en los viñedos.
Suelo
Suelos pobres en materia orgánica, tierras profundas, arcillo calcáreos, limitan la producción aumentando la calidad de los racimos.
Estructura equilibrada (arenas, limos y arcillas) y ricos en caliza, perfecto para el Tempranillo. Resultado: buen balance de acidez, concentración de aromas y sabores, vinos perfectos para la crianza.
Viñedo
En Bodegas Sonsierra atesoran 570 hectáreas de viñedo propio con cepas que van desde los 20 a los 130 años de media de edad y que han pertenecido desde hace generaciones a los socios de la bodega.
Variedades de uva
Únicamente las variedades nativas como: Tempranillo, Tempranillo Blanco y Viura, las que con el tiempo, mejor se han adaptado al terreno sobreviviendo al paso de los años y dando vinos reconocidos en todo el mundo.
Conocer más: www.sonsierra.com