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Fase Visual: | Bello color amarillo dorado. |
Fase Olfativa: | Aroma muy intenso y complejo con notas frutales (cítricos, y compota de melocotón) sobre fondos de vainilla muy finos. |
Fase Gustativa: | Paladar graso y muy amplio, con excelente acidez y agradable expresión de las notas frutales del aroma. |
Comentarios del Enólogo: | El vino blanco más exclusivo de la bodega, procedente de nuestra Finca medieval de Milmanda. Bien conservado, mejorará en los próximos 4-6 años. |
Maridaje: | Ideal para acompañar mariscos y crustáceos, así como las mejores recetas de pescado y las aves. |
Recomendaciones: | Servir a 8-10º C |
Clase de vino: | Blanco con crianza |
Variedad de uva: | 100% Chardonnay |
Añada: | 2021 |
Crianza o envejecimiento: | 24 meses, de los cuales fermentado y envejecido en roble francés nuevo y de segundo uso durante 12 meses. |
Graduación Alcohólica: | 13,5% vol |
Formatos: | 0,75L y 1,5L |
Puntos Peñín: | 93 |
D.O.P./I.G.P.: | Conca de Barberá |
Volumen: | 0,75L |
Un apellido vinculado desde hace más de tres siglos al mundo del vino.
Desde sus orígenes en 1870, Bodegas Torres ha aunado tradición e innovación para convertirse en un empresas de referencia en el sector del vino y de los brandies de calidad.
El cuidado de la tierra, de las personas y la pasión por difundir la cultura del vino han sido y son los principales valores de Bodegas Torres.
Bodegas del grupo
El Lloar
Desde 1996, Bodegas Torres, empresa familiar fundada el año 1870, apostó por el Priorat adquiriendo viñas en Porrera y en el Lloar.
La nueva bodega Torres en la Denominación de Origen Calificada Priorat, situada en el municipio del Lloar, ha sido diseñada por el arquitecto Miquel Espinet y dotada de sistemas de placas solares y fotovoltaicas siguiendo la misma política medioambiental de la casa, respetuosa con el medio ambiente y con un alto porcentaje de consumo de energías renovables.
Viñedo
Actualmente dispone de 100 hectáreas y comercializa dos vinos bajo esta denominación: Salmos y Perpetual.
Vinos
Estos vinos nacen uniendo dos tradiciones centenarias, la del Priorat y la de la casa Torres. Sus vinos se elaboran siguiendo la tradición artesanal que define la alta calidad de los vinos de esta denominación de origen.
Conocer más: www.torres.es