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Disponible el: 09/04/2018
Fase Visual: | Color púrpura oscuro, intenso y seductor. |
Fase Olfativa: | Intensos aromas a fruta negra y azul, con notas de ciruela muy madura. |
Fase Gustativa: | En boca resulta muy sabroso con notas ahumadas y destacando ricos y maduros sabores de arándanos, moras y otros frutos silvestres, su estructura es suave y sedosa con un buen balance de acidez destacando un final largo y muy persistente. |
Maridaje: | Ideal para carnes rojas a la plancha o parrilla, arroces con carne de caza, guisos de caza mayor y menor, aves, asados, quesos curados y azules, jamón serrano, embutidos, setas... |
Recomendaciones: | La temperatura óptima de consumo entre 16º - 18º C |
Clase de vino: | Tinto Reserva |
Variedad de uva: | 100% Syrah |
Añada: | 2015 |
Crianza o envejecimiento: | 30 meses en barricas de roble francés |
Graduación Alcohólica: | 15% vol |
Vendimia: | Manual, en cajas pequeñas. |
Viticultura: | Las uvas con las que se obtiene este vino provienen de un viñedo de 1,8 Ha. de Syrah localizado en el valle de la Aragona al norte de Jumilla y plantado sobre suelos calizos y arenosos. |
D.O.P./I.G.P.: | Jumilla |
Volumen: | 0,75L |
Bodegas EL Nido comienza a finales del año 2001, como resultado el acuerdo de colaboración entre la Familia Gil y Chris Ringland, a elaborar vinos excelentes.
La primera cosecha que se comercializa es la correspondiente a la añada 2002 bajo las marcas El Nido y Clio.
En la campaña 2009 se elabora la primera cosecha de Corteo que completa la actual gama de vinos de Bodegas El Nido.
Localización
Bodegas El Nido está enclavada en el Valle de la Aragona, 10 kilómetros al norte de la ciudad de Jumilla, dentro del"término de arriba", llamado así porque es la zona de mayor altitud dentro del término municipal de esta ciudad. Sus vinos están amparados bajo la Denominación de Origen Jumilla.
Suelo y Clima
En este lugar de clima extremo y fuertes contrastes se encuentra nuestra Bodegas Juan Gil.
Veranos calurosos de sol intenso, inviernos largos y fríos, diferencias de veinticinco grados entre el día y la noche, ausencia casi total de lluvia que alivie un terreno seco y pedregoso.
"Son los rasgos de esta tierra que nos dan carácter, los que marcan a nuestra gente y a nuestros vinos. Una forma de hacer las cosas."
Viñedo
Estos están situados en el entorno de Bodegas El Nido, en su mayoría, están plantados sobre suelos muy calizos y pedregosos en su superficie. En el subsuelo, a unos 30/40 cm. de profundidad, se encuentra una capa de tosca (piedra caliza de media consistencia) que cubre toda la extensión del viñedo, su espesor ronda entre los 15 y 30 cm. y debajo existe un terreno muy arenoso hasta el que se extienden las raíces. La altitud varía entre los 700 m. y los 850 m. sobre el nivel del mar.
Variedades de Uva
Los viñedos están compuestos por pequeñas parcelas con un total de 32 hectáreas de la variedad Monastrell, de viñedos muy viejos y algunos casi centenarios, 12 hectáreas de Cabernet sauvignon y 1,8 hectáreas de Syrah, plantadas en suaves colinas que miran al norte.
Gil Family Estates
Conocer más: www.gilfamily.es