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Después de casi 150 elaboraciones en busca de vinos originales, nace Inédita de Alceño, un conjunto de pequeñas historias embotelladas, unas ediciones limitadas y únicas. Syrah de las parcelas de secano en Covanegra y la cañada de Albatana.
[description_short] =>Después de casi 150 elaboraciones en busca de vinos originales, nace Inédita de Alceño, un conjunto de pequeñas historias embotelladas, unas ediciones limitadas y únicas. Syrah de las parcelas de secano en Covanegra y la cañada de Albatana.
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Disponible el: 25/07/2016
Después de casi 150 elaboraciones en busca de vinos originales, nace Inédita de Alceño, un conjunto de pequeñas historias embotelladas, unas ediciones limitadas y únicas. Syrah de las parcelas de secano en Covanegra y la cañada de Albatana.
Fase Visual: | Rojo granate con capa alta, manteniendo borde ligeramente morado. |
Fase Olfativa: | En nariz está lleno de detalles y matices en el que las notas de la crianza, especias y balsámicos. |
Fase Gustativa: | Sus aromas se integran a la perfección con los recuerdos minerales y de la fruta negra, madura. Postgusto muy agradable. |
Maridaje: | Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, ahumados, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla... |
Recomendaciones: | La temperatura óptima de consumo entre 16º - 18º C |
Clase de vino: | Tinto Reserva |
Variedad de uva: | 100% Syrah |
Añada: | 2015 |
Crianza o envejecimiento: | Crianza en barricas de 300 litros de roble francés durante 8 meses, seguido de 8 meses en barricas de 500 litros de roble francés de 225L nuevas de francés y americano. Selección de las mejores barricas. |
Graduación Alcohólica: | 15% vol |
Formatos: | 0,75L |
Tipo de suelo: | Los suelos son calizos, arenosos y pedregosos, con una altitud media de 700 metros. |
Viticultura: | Este vino es apto para veganos y procede de viñedos ecológicos. |
D.O.P./I.G.P.: | Jumilla |
Ecológico | SI |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Bodegas Alceño una bodega de tradición familiar desde 1870 situado en el centro de Jumilla, la más antigua, siendo la primera bodega en comercializar vinos en Jumilla.
En el 2011 la bodega fue adquirida por la FAMILIA BASTIDA , cambiando el nombre comercial a Bodega Alceño, y aportando sabia nueva y adaptando los vinos al consumidor, manteniendo la misma filosofía de la bodega, donde se hicieron y se siguen haciendo inversiones para adaptar la bodega a las nuevas tendencias del consumidor, en la actualidad cuenta con modernas técnicas de vinificación, En los últimos años, adaptándose a los tiempos y tendencias del mercado, BODEGAS ALCEÑO S.A. está variando el concepto de elaboración monovarietal como es nuestra variedad autóctona Monastrell, y produce además vinos a partir del coupage de variedades como Tempranillo, Syrah, Garnacha, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvingon, en tintas y Sauvignon blanc, Verdejo, Airen y Macabeo en blancos, no descartando Rosados, dulces con carbónico natural, etc. y siendo la primera bodega en Jumilla en elaborar el primer método Champanoise Rosé de Monastrell, El actual equipo de gestión y técnico de la bodega que esta dirigida desde 1997 por el enólogo D. Juan Miguel Benítez García, no ha cejado en su empeño de experimentar nuevos vinos con los que irrumpir de forma firme y decidida en el mercado nacional e internacional.
Inedita de Alceño surgió en busca de su nivel máximo de calidad, por ello la palabra de Inédita "un vino irrepetible y único" el cual se ha elaborado y elaboran con las mejores parcelas de la bodega y donde hacen la mayor selección de calidad, su máximo esmero, para obtener un vino de esta colección.