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Disponible el:
Fase Visual: | De color amarillo pálido con reflejos verdosos. |
Fase Olfativa: | Sus aromas varietales expresan piña, frutas exóticas y manzana verde. Su corta estancia en barrica le confiere un ligero fondo tostado y fresco. |
Fase Gustativa: | La entrada en boca es grasa, amplia y de gran persistencia. |
Maridaje: | Arroces, pescados a la plancha, algunas ensaladas y carnes blancas. |
Recomendaciones: | Temperatura ideal: 6 - 8º C |
Clase de vino: | Blanco con crianza |
Variedad de uva: | 100% Chardonnay |
Añada: | 2021 |
Crianza o envejecimiento: | Tras la fermentación, el vino es introducido en barricas de roble francés, junto con sus lías, donde estará alrededor de 2 -3 meses. |
Formatos: | 0,75L |
D.O.P./I.G.P.: | La Mancha |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Después de una larga tradición familiar de más de 40 años, cultivando uvas y buscando la mejor calidad de estas. HACIENDA ALBAE en el año 2.001 empezó a elaborar sus propios vinos y sometió a examen la calidad de sus diferentes variedades en su viñedo. Durante cinco años estuvo haciendo esto en dos bodegas diferentes, con la finalidad de ver la calidad de la materia prima de sus uvas.
Tras esta prueba satisfactoria, HACIENDA ALBAE realizo una bodega con lo último en tecnología donde no escatimo para poder hacer grandes vinos y productos únicos en la zona.
Actualmente tras 10 años con el mismo equipo de elaboración, podemos decir que están en un estado de madurez donde tienen claro el potencial de cada una de sus variedades y vinos.
Localización
Es una de las bodegas de mayor reconocimiento de la D.O. Mancha, está situada a 700 metros en Argamasilla de Alba, Ciudad Real.
Suelo y clima
Con unas características especiales de los suelos; franco, arcillo-arenosos, con otros materiales como calizas, duras, margas y arcillas ocres. El microclima y el particular comportamiento de las cepas que están aquí plantadas favorecen a ese perfil personalizado.
Viñedo
La gran finca agrícola tiene como joya de la corona las 200 hectáreas de viñedo plantado en producción, con algunas cepas plantadas hace más de tres décadas.
Hacienda Albae es un vino fruto de un terruño, por la perfecta adaptación de estas variedades todas ellas certificadas al especifico microclima de la zona.
Variedades de uva
De origen francés como uvas tintas: Cabernet Sauvignon, Merlot y blancas: Chardonnay y Viognier traídas desde Burdeos y Borgoña por el propio dueño hace muchos años, El Syrah es originario del Rodano y el Malbec Argentino.