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Fase Visual: | Es limpio, de media capa y con una elegante lágrima. |
Fase Olfativa: | Presenta una nariz golosa pero también silvestre, fresca, suave y apetecible. |
Fase Gustativa: | En boca es intenso, potente y con un fino amargor balsámico. |
Clase de vino: | Tinto con crianza |
Variedad de uva: | Garnacha 60% - Syrah 40% |
Añada: | 2019 |
Crianza o envejecimiento: | 11 meses en barricas y fudres de roble francés. |
Graduación Alcohólica: | 14,5% vol |
Acidez: | 5,74 g/L |
Formatos: | 0,75L |
Tipo de suelo: | Arenosos graníticos |
Vendimia: | Manual en cajas |
Viticultura: | Ecológica. Edad del viñedo: Entre los 15 y los 45 años. Rendimientos: 5.000 kgs/Ha en Méntrida y 3.500 Kgs/Ha en Real de San Vicente. |
D.O.P./I.G.P.: | Méntrida |
Ecológico | SI |
Región de Producción: | Sierra de Gredos |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Un proyecto familiar que surge fruto de la pasión por el campo y la viña.
La bodega está enclavada en una vieja casa solariega cuya parte más antigua data de finales del siglo XVI. Nuestros antepasados ya elaboraban vino en las viejas tinajas de la cueva donde actualmente tenemos nuestro cementerio de botellas. La bodega actual se fundó a mediados del siglo XX (1963).
En 2004 se inicia una nueva etapa como fruto de la ilusión por elaborar vinos tintos con los viñedos de la familia. Actualmente JOSÉ BENAVIDES JIMÉNEZ – LANDI dirige la bodega con el objetivo de elaborar grandes vinos basados en el respecto al medio ambiente, la tradición y el equilibrio con el entorno. Vinos en producciones limitadas que representen la tipicidad de los suelos y variedades con las que trabajamos y de la naturaleza que los rodea.
Localización
La bodega se encuentra situada en MENTRIDA, pueblo de gran tradición vitivinícola (algunas de las referencias a viñedos de la zona se remontan al siglo XII) situado al oeste de MADRID (A 53 kilómetros), al norte de Toledo, y en las estribaciones de la SIERRA DE GREDOS (Valle del Tiétar y Valle del Alberche).
Clima
El clima es continental extremo, con inviernos largos y fríos, algo atemperados por encontrarse protegida de los vientos fríos del norte y del oeste por la barrera montañosa de Gredos. Los veranos son calurosos y las precipitaciones muy escasas, en torno a 465 mm al año.
Suelo
Los viñedos están situados sobre suelos arenosos graníticos muy degradados, pobres en materia orgánica, ácidos y con poca cal. Las altitudes de los viñedos están comprendidas entre los 550 y 650 metros de altitud.
Viñedo
Un total de 15 hectáreas de viñedo con edades comprendidas entre los 12 y 40 años. Se realiza una agricultura ecológica y respetuosa con el medio que nos rodea con el fin de elaborar vinos sutiles y fieles a su entorno.
Variedades de uva
El proyecto está centrado en el trabajo con la GARNACHA como variedad autóctona de la zona sin olvidar otras variedades que está demostrando su buena adaptación.
Vinos
En la elaboración de nuestros vinos buscamos equilibrio, frescura, finura, elegancia y profundidad. Buscamos vinos que representen nuestra naturaleza y la tipicidad de los suelos, variedades y entorno. Vinos singulares, ecológicos…
Nuestras elaboraciones son muy naturales. Trabajamos con las levaduras autóctonas de nuestros viñedos sin utilizar productos químicos. Intentamos ser poco intervencionistas para elaborar vinos honestos y francos a nuestra zona y a la naturaleza que nos rodea.
Conocer más: www.jimenezlandi.com/