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Fase Visual: | Vino de capa alta, cubierto, tonalidad violácea. |
Fase Olfativa: | Expresión muy franca, con intensos aromas afrutados que recuerdan a mermelada de moras, a melocotones en almíbar. Notas florales a violeta. Y matices de regaliz, trufa blanca, con una discreta presencia de los aromas tostados. |
Fase Gustativa: | Vivo, amplio y elegante. Paso por boca dulce y voluble. Acentúa por vía retronasal su carácter complejo. Final amplio y persistente. |
Recomendaciones: | Temperatura de servicio: 16-18 ºC |
Clase de vino: | Tinto Crianza |
Variedad de uva: | 100% Syrah |
Añada: | 2019 |
Crianza o envejecimiento: | 12 meses más en barrica bordelesa de roble francés y americano de grano fino. |
Graduación Alcohólica: | 14,5% vol |
Formatos: | 0,75L |
D.O.P./I.G.P.: | Navarra |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
La Familia Masaveu imaginaba una bodega moderna, especial, creativa, sin complejos, donde elaborar el mejor vino del mundo y ponerlo al alcance de todos los consumidores.
La finca de Pagos de Aráiz fue adquirida en el año 2000 tras lo que se comenzó la construcción de una instalación vinícola absolutamente vanguardista que ocupa 14.000 m2. Alrededor de la bodega un viñedo gestionado de forma innovadora y creativa. Así es como Pagos de Aráiz emerge como una bodega pionera en el escenario vinícola español.
Su puesta en marcha ha supuesto el nacimiento de un proyecto fresco y atrevido en la D.O. Navarra, desafiando lo establecido. Una elección nada casual sino más bien una
apuesta decidida por esta denominación histórica y tradicional cuyo brillante y prometedor futuro la convierten en el marco ideal para enraizar Pagos de Aráiz.
Clima
El clima continental extremo de la zona y unos suelos arcilloso-calcáreos configuran junto a las cepas el terroir especial de Pagos de Aráiz que produce vinos de estilo inimitable.
Viñedo
Pagos de Aráiz cuenta con 400 hectáreas de terreno. La mayoría están plantadas con las variedades Tempranillo, Merlot, Graciano y Cabernet Sauvignon, aunque la finca contaba anteriormente con emblemáticas cepas de Garnacha, de reconocido prestigio en la zona.
Aráiz se sigue una política lo más respetuosa posible con el medioambiente con lo que la fertirrigación del viñedo se realiza a base de productos naturales, sin síntesis química, y con un seguimiento en función de un protocolo establecido
por áreas de viñedo.
Grupo Masaveu
Conocer más: www.bodegaspagosdearaiz.com