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Fase Visual: | Amarillo limón, muy limpio y brillante. |
Fase Olfativa: | Nariz intensa con predominio frutal en donde destacan las notas de pieles de manzanas ácidas sobre un fondo de aromas de melocotón, piña y ralladura de cítricos. |
Clase de vino: | Blanco joven |
Variedad de uva: | 100% Chardonnay |
Añada: | 2023 |
Crianza o envejecimiento: | 3 meses en barrica de roble. |
Formatos: | 0,75L |
Producción: | 60.000 botellas |
Puntos Peñín: | 90 |
D.O.P./I.G.P.: | Navarra |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Su origen se remonta a 1840, cuando se construye en Navarra la primera bodega de estilo francés, fuera del casco urbano y en una sola finca. Está convertida a día de hoy en museo del vino y galería de arte y ha sido enriquecida con las últimas tecnologías de elaboración, crianza y embotellado. Arquitectónicamente, destaca su espectacular sala de barricas, formada por 9 bóvedas de hormigón, en la que su diseño y disposición nos recuerdan a una catedral, en este caso del vino.
Las extraordinarias muestras de arte que se encuentran en Bodega Otazu, vienen a ser de nuevo un reflejo histórico de sus orígenes. El arte corteja el vino y viceversa. En efecto, todas estas extraordinarias obras de arte son símbolos claros de una cultura que evoluciona en uno de los parajes más bellos que se puedan conocer y reconocer, donde el vino no es uno más, pero le gusta parecerlo.
Bodega Otazu también cuenta con un Señorío datado de la Edad Media: Señorío de Otazu. Hoy en día, sobre el terreno perduran varios edificios que dan fe del paso de tantos siglos haciendo que la historia esté siempre presente en Otazu:
La filosofía de Bodega Otazu es la de elaborar vinos de calidad que transmitan su origen,la riqueza enológica de su terroir.
Localización
La bodega situada más al norte de España para la producción de vino tinto. Se encuentra ubicada a tan sólo 8 km de Pamplonay enmarcada entre la Sierra del Perdón y la Sierra de Etxauri, con el río Arga como delimitador natural.
Clima
Los vinos de Bodega Otazu están marcados por un microclima excepcional, con influencias atlánticas que lespermite obtener vinos con colores vivos, aromáticos y muy frescos en boca. Y con un carácter diferenciador debido a la excelente acidez de sus uvas, permitiendo que el alcohol se integre perfectamente y además favorezca un largo envejecimiento.
Viñedo
Todos sus vinos son elaborados exclusivamente con las uvas procedentes de las 110 hectáreas de viñedo propio que rodean la bodega: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay. Un viñedo certificado como Denominación de Origen Protegida Pago, la máxima categoría que puede obtenerse en España lo que garantiza la selección y la personalidad inimitable de cada uno de sus vinos.
Vinos
Ofrece dos líneas de producto:
D.O. Navarra: Otazu Chardonnay, Otazu Rosado, Otazu Premium Cuvée, , Palacio de Otazu Altar y Palacio de Otazu Vitral (94 puntos Robert Parker - el segundo vino más puntuado en la historia de Navarra).
D.O.P. Pago: Señorío de Otazu Tinto y Pago de Otazu Chardonnay con Crianza.
Bodega Otazu: Vino, Arte, Historia, Naturaleza
Conocer más: www.otazu.com