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Disponible el:
Fase Visual: | Rojo granate con excitaciones púrpura. |
Fase Olfativa: | Complejo. Intensos aromas a frutas rojas, que predominan en las notas de envejecimiento. |
Fase Gustativa: | Con buena estructura, equilibrado, persistente, noble, tenacidad y limpio. Vía retronasal larga. |
Maridaje: | Ideal para acompañar platos gallegos como el pulpo, lacón con grelos, cocidos. Carnes a la brasa o parrilla y arroces. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 14 - 16º C. |
Clase de vino: | Tinto joven |
Variedad de uva: | Brancellao, Souson |
Añada: | 2016 |
Graduación Alcohólica: | 13% vol |
Acidez: | 5,00 (g/L tartárico) |
Vendimia: | Manual |
D.O.P./I.G.P.: | Ribeiro |
Región de Producción: | Castrelo de Miño |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Viña Da Cal nació de un deseo de recuperar las raíces familiares, de cambiar de vida. José Pérez Pousa nos lo cuenta durante la entrevista realizada para el Club Vignerons.
Localización
Los vinos de Bodegas Alter se distinguen por pertenecer a la zona vitícola más antigua de toda Galicia, y una de las de mayor tradición histórica, la Denominación de Origen Ribeiro.
Conocer más: www.alter-vino.es