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Fase Visual: | Color oro amarillo pajizo con un collar que forma la espuma de pequeñas, duraderas y largas burbujas. |
Fase Olfativa: | La nariz está dominada por notas de limón y azahar, típicas de los grandes chardonnays. |
Fase Gustativa: | El paladar, intenso, tiene notas de pastelería y una notable longitud, revelando un vino elegante y generoso. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima: 8 - 10º C |
Clase de vino: | Champagne Blanc de Blancs |
Variedad de uva: | 100% Chardonnay |
Formatos: | 0,75L |
D.O.P./I.G.P.: | Champaña |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
En una de las principales zonas de casas de Champagne, bajo la tradición de más de tres siglos dedicándose al sueño de elaborar estos vinos, Alain Thiénot busca y conoce a los viticultores y bodegueros de la zona.
Alain Thiénot había adquirido un conocimiento en profundidad en el cuidado y cultivo de sus viñedos, después de haber analizado las laderas que mejor se adaptaran para conseguir vinos que transmitieran las mejores expresiones de cada viñedo grand Cru.
En 1985, Alain Thiénot ya había desarrollado su sueño fundando su propia casa de Champagne. Se valió de sus contactos para conseguir unas uvas de excelente calidad.
Conocer más: www.thienot.com