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Fase Visual: | Se presenta límpido y brillante, con color amarillo pajizo con destellos verdosos. |
Fase Olfativa: | Aroma seductor, con notas florales (camomila, madreselva). Un vino fresco. |
Fase Gustativa: | En boca recuerda a frutas maduras (manzana, pera) y un fondo amielado. |
Maridaje: | Marida con pescados blancos y azules elaborados de múltiples formas, marisco, sushi. |
Clase de vino: | Blanco joven |
Variedad de uva: | 100% Godello |
Añada: | 2019 |
Graduación Alcohólica: | 13,5% vol |
Acidez: | 6 g/L (tartárico) |
Formatos: | 0,75L |
Producción: | 45.000 botellas |
Tipo de suelo: | Granítico-arcilloso |
Puntos Peñín: | 90 |
D.O.P./I.G.P.: | Monterrei |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
Reivindica la singularidad de su Denominación de Origen Monterrei, la denominación menos conocida entre todas las comarcas vitivinícolas gallegas. Comparte Monterrei el cultivo de variedades autóctonas con otras zonas vecinas: Godello con Valdeorras, Treixadura con Ribeiro o Mencía con la Ribeira Sacra, y es la única de las de Galicia cuyo territorio pertenece a la cuenca del Duero, aún sin perder la influencia oceánica de las demás, razón que sirve de aval para el cultivo de variedades tintas.
Clima
Un notable contraste de temperaturas entre el día y la noche, llegado el momento de maduración de las uvas, proporciona el escenario ideal para conseguir la mejor calidad en las elaboraciones.
Suelo
Granítico y pizarroso.
Viñedo
La bodega controla 25 hectáreas de viñedo, casi todas situadas en las “ladeiras” del valle, donde reparte el cultivo entre la blanco Godello y la tinta Mencía.
Variedades d uva
Blancas: Godello. Tintas: Mencía.
www.pazosdelrey.com
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