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Fase Visual: | Limpio, amarillo intenso con reflejos de color limón. |
Fase Olfativa: | Intenso, fruta de hueso, manzana madura, membrillo, notas lácticas, especiado, canela, caramelo, muy complejo. |
Fase Gustativa: | Vino con un amplio paso por boca, muy glicérico y sedoso. Retronasal con notas de chocolate blanco y fruta madura. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima: 8 - 10º C |
Clase de vino: | Blanco con crianza |
Variedad de uva: | 100% Albariño. |
Añada: | 2020 |
Crianza o envejecimiento: | Depósitos de acero inoxidable a 17ºC y barricas de 225 L. Crianza reductiva en depósito de al menos 1 año. |
Graduación Alcohólica: | 12% vol |
Formatos: | 0,75L |
Tipo de suelo: | Suelos graníticos. |
Vendimia: | Edad de las viñas de 20 a 35 años. |
D.O.P./I.G.P.: | Rías Baixas |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Volumen: | 0,75L |
En 1986 nace Bodegas Martín Códax y toma por nombre el del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués con la música original, en las que se canta al amor y al mar que baña sus costas.
Desde entonces, Bodegas Martín Códax ha crecido y evolucionado apoyando siempre a su gente, su tierra y su cultura. Una cultura que promueve por más de 40 países en todo el mundo. Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de viticultores y que hoy en día es ya una realidad que ha convertido a Bodegas Martín Códax en emblema de los vinos gallegos fuera y dentro de nuestras fronteras.
Viñedos
Ubicados en pequeñas parcelas, se caracterizan por usar el tradicional sistema del emparrado y son cuidados con gran esmero, siguiendo los consejos de nuestro personal técnico de viticultura para conseguir así la máxima calidad posible.
Enólogos
En 2005, Katia Álvarez se pone al frente de la dirección de producción y enología de Bodegas Martín Códax.
Luciano Amoedo, enólogo de Bodegas Martín Códax, es la novena generación de una familia enteramente dedicada a la profesión, promotor de la creación de la D. O. Rías Baixas y socio fundador de la bodega.