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*2 copas de Champagne de Regalo
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*2 copas de Champagne de Regalo
Fase Visual: | Vino limpio de color amarillo semejante a los cítricos, con irisaciones verdosas. Burbuja fina y de hilo persistente. |
Fase Olfativa: | Ofrece aromas a bizcocho, pastelería, frutos secos y miel. |
Fase Gustativa: | En boca, es amplio y elegante, sintiéndose la presencia de las burbujas de manera fina y reconociendo el sabor a bizcocho que evoluciona hacia un dulzor no empalagoso, acabando con un paso persistente y largo. |
Recomendaciones: | Temperatura óptima de servicio entre 6 - 8º C |
Clase de vino: | Espumoso blanco |
Variedad de uva: | 100% Albariño |
Añada: | 2016 |
Crianza o envejecimiento: | 9 nueve meses en rimas y con remociones periódicas. Un vino espumoso fino que guarda las principales características organolépticas del albariño con la viveza del carbónico generado tal y como hacía Dom Perignon. |
Graduación Alcohólica: | 12,7% vol |
Acidez: | 7,2 g/l |
Formatos: | 0,75L |
D.O.P./I.G.P.: | Rías Baixas |
Volumen: | 0,75L |
Región de Producción: | Condado de Tea |
El proyecto nace de la mano de la familia Simón Ferro quien adquirió las bodegas en el año 1975, en la cual ya se elaboraban vinos del Condado desde 1862. En aquellos momenos, la propiedad tenía aproximadamente 1 Ha de viñedo cultivado de forma tradicional, que pronto creció con la ilusión de obtener un vino blanco de primera calidad. Hoy en día, la bodega esta en manos de los cuatro hijos de los fundadores.
En 1986 se consolida la bodega y participa como fundadora de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Hoy en día, Bodegas As Laxas está presente en cerca de 20 países, siendo su principal mercado EEUU. Una proyección internacional apoyada en los grandes premios y reconocimientos obtenidos por sus vinos.
Localización
Situada en la parroquia de Arbo, a orillas del Padre Miño, cuya tradición vinícola se funde en armonía con el paisaje que rodea a estas tierras, ricas en tradiciones, costumbres y sabores. Condado de Tea.
Suelo
EL viñedo de Bodegas As Laxas se asienta sobre unos suelos pobres, ácidos, arenosos y delgados, que proporcionan a las uvas unas caracterísiticas propias de aromas y frescura.
Viñedo
Hoy Bodegas As Laxas cuenta con 50 Ha de viñedos propios.
Variedades de uva
En la D.O. Rías Baixas la reina es la Albariño, que aporta unos rasgos organolépticos muy característicos y expresivos a sus vinos.
Vinos
Elaboran 5 vinos distintos; Laxas, Bágoa do Miño, Val do Sosego, Condado Laxas y Semsum Laxas.
Desde 2012, Bodegas As Laxas elabora y comercializa un vino espumoso de calidad albariño monovarietal, Semsum Laxas, elaborado por el métido tradicional.
Conocer más: www.bodegasaslaxas.com