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Proviene de uvas de la variedad Riesling afectadas en forma natural por botritis, las cuales fueron cosechadas en forma tardía al final de la temporada en Julio, con una elevada concentración de azúcar. El jugo se extrae usando el método tradicional de cesta de prensa y luego fermenta en barricas de roble francés con una guarda de 12 meses.
[description_short] =>Proviene de uvas de la variedad Riesling afectadas en forma natural por botritis, las cuales fueron cosechadas en forma tardía al final de la temporada en Julio, con una elevada concentración de azúcar. El jugo se extrae usando el método tradicional de cesta de prensa y luego fermenta en barricas de roble francés con una guarda de 12 meses.
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Proviene de uvas de la variedad Riesling afectadas en forma natural por botritis, las cuales fueron cosechadas en forma tardía al final de la temporada en Julio, con una elevada concentración de azúcar. El jugo se extrae usando el método tradicional de cesta de prensa y luego fermenta en barricas de roble francés con una guarda de 12 meses.
Fase Visual: | De color dorado pálido. |
Fase Olfativa: | En nariz es un vino complejo con notas a jalea de pomelo, cáscara de limón y jazmín. |
Fase Gustativa: | En boca destaca su excelente acidez que equilibra los sabores a miel, frutos secos y mermelada de naranja. Su final es largo y muy placentero. |
Clase de vino: | Vino vendimia tardía |
Variedad de uva: | 100% Riesling |
Añada: | 2017 |
Crianza o envejecimiento: | El mosto resultante fue transferido por gravedad a barricas de roble francés de quinto uso donde fermentó, lentamente, con levaduras seleccionadas a temperatura fría por 6 semanas. |
Graduación Alcohólica: | 12,1% vol. |
Formatos: | 0,75L |
Tipo de suelo: | Suelo franco arenoso en uno de los sectores más fríos y occidentales del Valle de Casablanca; una zona muy influenciada por la niebla. |
Viticultura: | Toda la fruta proviene de un viñedo excepcional cuya climatología permite la podredumbre noble, botrytis que a caracteriza a estos vinos. |
D.O.P./I.G.P.: | Valle del Rappel |
Volumen: | 0,75L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Vinos de la más alta calidad, buscando siempre la excelencia. Un modelo de viticultura moderna con enfoque en el clima fresco en el Valle de Casablanca, aprovechando toda la tecnología existente y respetando el Terroir.